Mevrouw SchrijfTaal presenteert trots: posters en boekjes

Deze week ging mevrouw SchrijfTaal twee keer naar de drukker, om boekjes en posters op te halen. 'Schrijven over de ander in jezelf' is het resultaat van vijf schrijfavonden bij het Humanistisch Verbond. Het is een verzameling fictieve en feitelijke portretten, geschreven door deelnemers, met een schilderij van een van de cursisten op de kaft. 

'Natuur is ....' bevat foto's, tekeningen en tekstjes uit 13 lessen Natuur en Milieu Educatie op een school in Amsterdam Noord. Conclusie: Natuur is vooral genieten van buiten zijn.

Hieronder staat een voorbeeld van een poster, gemaakt tijdens een poëzieproject over de stilte, ook al op een school in Amsterdam Noord.

Gedichtje

Levenslang

Er is een kind dat schade liep

omdat het weinig troost ontving

tranen werden afgestraft met

'bijt dan toch eens van je af!'

Moeder, ik wil je

je onmacht niet kwalijk nemen

Maar bij alle klappen

die ik krijg

mis ik je

steun

nog steeds

11 mei 2011

Natuurklas in samenwerking met De Blauwe Wereld

De Blauwe Wereld maakt kunst om aandacht te vestigen op de kwetsbaarheid van het leven in zee. Kijk eens hier om uit te vinden waar de Blauwe Wereld zich mee bezighoudt. Juf Natuur was in ieder geval onder de indruk van de gedrevenheid om op te komen voor de vissen. Daarom nodigde zij de Blauwe Wereld uit om iets te komen vertellen over de vissen. Daarna ging de natuurklas van het schoolplein een oceaan maken.

Gewoon, met stoepkrijt.

Ze tekenden haaien, zeesterren, kwallen en andere waterbeesten en natuurlijk ook heel veel blauw water en groen zeewier. Wat zullen de andere kinderen en juffen en meesters morgenochtend opkijken als hun schoolplein er ineens uitziet als een zee vol vissebeesten! 

Bedankt, Blauwe Wereld, voor deze bijzondere natuurles. En laten we hopen dat die een pietsie bijdraagt aan de gedachte dat we zuinig moeten zijn op al dat wonderlijke leven in het water.

Single chef: gebakken rijst met prei, tofu met sperciebonen

Rijst met ringen

Er stond nog een pannetje gekookte rijst in de koelkast. Daarmee maakt ik dit eenvoudige en smakelijke maaltje. 

Ingrediënten:

Gekookte zilvervliesrijst voor een persoon

een dunne prei

1/3 blok tofu

300 gr. sperciebonen

olijfolie

tamari (sojasaus)

sap van een halve citroen of limoen

verse gember

verse knoflook

een theelepel sambal

kurkumapoeder

kokoscrème

Bereiden:

Snijd de tofu in blokjes en zet die in een marinade van de olie, citroen- of limoensap, sojasaus, sambal, fijngesneden knoflook en gember. Breek de spercieboontjes en snijd de prei in smalle ringen. Schep de tofu uit de marinade en bewaar het nat. Bak de blokjes bruin in een beetje olie. Voeg dan de boontjes toe en bak die ook aan. Rasp er wat van het blok kokoscrème overheen. Als de boontjes beginnen te kleuren het nat toevoegen en het deksel op de (hapjes)pan. In een andere pan de rijst bakken in wat olie. Kurkumapoeder toevoegen en later de preiringen meebakken. De natte groentemassa over de knapperige rijst met ringen: lekkerrrr! 

(ongeveer 40 minuten werk)

Spercieboontjes met blokjes

Kinderpoëzie - Wormen

Single chef: een dampend bietenstampje

Rasp je rot

Het was een koude voorjaarsdag, die zich goed leende voor een bietenstamppotje. Het liefst maak ik die met bietjes uit eigen tuin, maar die moet ik nog zaaien, dus deze kwamen uit de supermarkt.

Ingrediënten:

Aardappelen (ik had nog acht kleintjes, kan ook met drie of vier grote)

Kruidnagelen

Een grote rode biet, of twee kleinere

Twee sjalotjes

125 gram biologische spekjes

Verse gember

Peper, eventueel zout.

Bereiden:

Schil en kook de aardappels met drie kruidnagels (in plaats van zout) in het water. Bak de spekjes op een laag vuurtje uit. Rasp tijdens het koken de rauwe biet fijn. Omdat ik toch bezig was, raspte ik er wat verse gemberwortel bij, benieuwd naar het resultaat. Ik experimenteer graag. Snijd de sjalotjes fijn. Als de aardappelen gaar zijn, stamp je ze. Voeg de geraspte biet en gember toe. Iets later de spekjes, uitjes en wat peper. Meng het goed door elkaar en laat nog even 'doorwarmen'. Wie van een natte stamppot houdt, kan er jus bij doen. Voor mij is dat niet nodig, ik vind het spekvet voldoende. Dat geldt ook voor zout: het spek is van zichzelf al zout, maar je kunt extra zout naar smaak toevoegen. De gember vond ik wel een lekkere toevoeging.

Dampend stampje

Mevrouw SchrijfTaal op Koninginnedag