Kinderpoëzie - als het stil wordt

Vraag aan kinderen om stil te worden en naar binnen te kijken. Dan kan dit eruitkomen (klik op de afbeeldingen om ze groter te maken): 

Kinderen uit groep 5 en 6 van een school in Amsterdam Noord

Natuur: eerste keer verdiepingscursus in het Vliegenbos

Het Hart op de Tong: iedereen heeft pontverhalen

Vanmiddag waren er oude en nieuwe Tuindorpers bij het Hart op de Tong. Gijsbert Kuiper, de laatste wijkagent van bureau Maanstraat - dat al lang niet meer bestaat - wist veel herinneringen op te halen. De jonge Peter Faber heeft heel wat uurtjes op dat bureau doorgebracht. En Peter zelf is altijd leuk om naar te luisteren. Documentairemaakster Niki Boomkens deed een oproep voor pontverhalen. Ze wil graag een film maken over wat er allemaal in mensen omgaat als ze op de pont staan. Die oproep maakte heel wat tongen los. Want welke Tuindorper, welke Noorderling heeft er nou geen pontverhalen?

Documentairemaakster Niki Boomkens

Onderste helft - gedicht

Halfvol

Ach, je hebt er toch nóg één?

Klopt, maar nooit meer

mannenhanden die beide borsten

omvatten – daar valt uitstekend

mee te leven, te meer

daar we nog leven, meer

dan voorheen. Zuigende mondjes

hadden we al opgegeven

Geen melk vandaag

mijn lief is weggegaan

er was toch niks meer aan

Amazone tegen wil en dank

richt haar pijlen op de onderste helft

van het glas

25 maart 2011

Natuurklasje: meer waterbeesten

Inmiddels heeft Juf Natuur bijgeleerd: het is veel slimmer om waterbeestjes te zoeken in september. Dan zijn ze volop te vinden en ook volgroeid. Het maakt niet uit, het was toch een heerlijk les gisteren en de kinderen vonden toch wel inspiratie om te tekenen. Ik ben gek op hun tekeningen en kan wel blijven scannen. Geniet mee!

Natuurklasje: waterbeestjes zoeken

Het was een zomers tafereel vanmiddag: schepnetjes en emmers mee, schoenen en sokken uit: waterbeestjes vangen! Eerlijk gezegd viel er niet zo heel veel te vangen, maar de pret was compleet!

Weer twee boekjes af

Vandaag nam Mevrouw SchrijfTaal afscheid van een groepje heldhaftige kinderen. Ze durfden te schrijven over hun dode poes, ze durfden over sloten vol met krokodillen te springen, geblinddoekt in de gymzaal te spelen en ze durfden op het podium staan van een echt theater! En de kinderen die het niet wilden, durfden dat gewoon te zeggen! Juf en de kinderen waren ongeveer even gespannen voor de voorstelling, maar brachten het er kranig vanaf. En van alle durfsels is een boekje gemaakt. Bij de laatste les gingen de kinderen nog even buiten laten zien wat ze allemaal durfden. Daaag kinderen, durf maar veel!

En aanstaande donderdag neemt juf ook afscheid van haar natuurklasje in de Molenwijk. Ook deze kinderen krijgen een boekje, vol met natuurbelevenissen. Daaag, kinderen, geniet nog maar veel van buiten, van de natuur. Juf krijgt weer nieuwe klasjes.

Single chef: geitenkaastaart met walnoten en honing

Als ik eters krijg, maak ik vaak een groententaart. In dit geval is het meer een kaastaart geworden. Ik houd van de combinatie geitenkaas, walnoten en honing. Die paste ik toe in deze taart.

Ingrediënten (zes porties):

Zes velletjes bladerdeeg

Boter om de bakvorm (24 cm doorsnee) mee in te vetten

250 gr. zachte geitenkaas

6 eieren 

kookroom

peper

thijm

walnoten (ik kraakte er een stuk of twaalf)

honing

Laat de velletjes bladerdeeg ontdooien op het aanrecht. Breek de eieren in een ruime kom. Verbrokkel de kaas in de kom. Doe een scheut room erbij, peper en wat verse thijm. Goed mengen. Vet de bakvorm in met boter en bekleed die met bladerdeeg. Giet de eier-kaasmassa erin. Verdeel de walnoten over de vorm. 

Ca. 30 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven, daarna nog 10-15 minuten op 250 graden. Hier ging het nèt goed. In de gaten houden dus die taart!

Uit de oven halen en meteen bestrijken met honing.

Gemengde salade met cherrytomaatjes en een fijngesneden sjalotje erbij. Dressing van olie, azijn en  mosterd.

Wat mensen allemaal over het balkon kieperen in de Molenwijk

Juf Natuur had weer eens een leuk plan. Vrij makkelijk te realiseren voor een springerig, jong natuurklasje: allerlei soorten takken, takjes, twijgjes en bladeren verzamelen. Daarvan zouden we dan een boom leggen. Onderweg verzamelden de kinderen ijverig takken. We besloten onze legboom op een grasveldje te maken, in de buurt van een veldje kleurige krokussen. 'Nee kinderen, die krokussen zijn niet om te plukken! Dan gaan ze dood en kan niemand er meer van genieten.'

Juf begon ijverig de takken in de vorm van een boom te leggen. 'Wie helpt?' probeerde juf. Maar de kinderen kregen een ander plan. Naast takken, over het balkon gegooide bossen bloemen en potten met inhoud, vonden ze een complete kerstboom. De kerstboom werd rechtopgezet, gestut met takken en versierd met de gevonden anjers en lelies. Ook goed. Zo'n les verloopt wel vaker anders dan gepland. Kinderen zijn even grillig als de natuur. Ze hadden er in ieder geval lol in.

Single chef: makreel in bladerdeeg

Sommige ingrediënten heb ik altijd in voorraad, zoals diepvries bladerdeeg en citroenen. Vandaag had ik weer eens zin in aardappeltjes uit de oven. Groenten had ik nog wel, maar geen lekker stukje vlees voor erbij. Wel lag er nog ongeveer een derde gerookte makreel in de koelkast. Met een velletje bladerdeeg, wat citroensap en een sjalotje maakte ik daar een hartig taartje van.

Ingrediënten:
een rest makreel (kan ook goed met zalm of tonijn)
een plakje bladerdeeg
een sjalotje
citroensap
peper

Laat het bladerdeeg ontdooien op het aanrecht, met de wat ruwere, bestoven kant naar beneden. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Leg de makreel in het midden van het bladerdeeg en besprenkel met wat citroensap. Strooi er wat zwarte peper (uit de molen) overheen. Snijd een sjalotje in dunne plakjes. Het laatste stukje versnipper je. Doe dat in het pakketje bij de makreel. Vouw het pakketje dicht en leg de plakjes sjalot erbovenop. 30 minuten in de oven op een stukje bakpapier. Klaar!

Ik serveerde dit aan mijzelf met aardappelpartjes met rozemarijn uit de andere oven (sorry, ik heb er twee: een ouderwetse gasoven en een combimagnetron) en gekookte schijfjes courgette. Als 'dressing' voor de courgette mengde ik twee theelepels halvanaise met een theelepel mosterd.

Uitnodiging

Uitnodiging

Zonneplein 29 Tuindorp Oostzaan

Peter Faber: Kroon aan de Kapstok

Zoë, Joost, Juna, Julie, Ella & Indy – groep 3 en 4 van de Satelliet: Als ik de koning was... Presentatie naschoolse cursus 'Durf jij...?'

Kinderen gratis – volwassenen 5 euro

Theaterstudio Zonneplein – Stichting Wijsneus – SchrijfTaal

Natuurklasje: naar het Diereneiland in de Molenwijk

Geen gedraal vandaag: we vertrokken meteen vanaf de school naar de kinderboerderij Het Diereneiland in de Molenwijk. Gelukkig bestaat het Diereneiland nog, dankzij een heleboel vrijwilligers in de Molenwijk. Want wat is er leuker voor kinderen dan konijnen aaien, konijnen voeren...

... kippen voeren en kippen aaien? 

We werden hartelijk ontvangen door juf Wilma Uijl, die limonade schonk en vertelde over de dieren. Het enthousiasme van de kinderen moest af en toe ingetoomd worden, want de dieren schrokken daar een beetje van. Rustig benaderen en zachtjes aaien werkt het beste. Dat geldt voor alle dieren en ook voor mensen!

Juf Wilma Uijl geniet, net als juf Natuur enorm van de blije kindergezichtjes! En laat nou niemand het meer in zijn hoofd halen om het Diereneiland te sluiten. Boe!

Geheugenlaatjes - pantoum

Gisteravond had de schrijfgroep in het Zonnehuis erg veel lol in het schrijven van haiku's en pantoums. Pantoums kun je zo lang maken als je zelf wilt. Het kostte me moeite om een eind aan het onderstaande te breien:

Geheugenlaatjes

Mijn snufferd staat op Facebook

er reageert een man

'je hebt een vriendschapsverzoek'

waar ken ik hem dan van?

Er reageert een man

verdomd, het is een ex!

waar kende ik hem van?

we hadden goede sex

Verdomd, het is een ex

ik wist het echt niet meer

we hadden goede sex

vertelt hij me drie keer

Ik wist het echt niet meer

raar dat je dat vergeet

hij vertelt me drie keer

wat hij nog van me weet

Raar dat je dat vergeet

wat je ooit heeft gepakt

wat hij nog van mij weet

is bij mij weggezakt

Dat hij mij ooit heeft gepakt

en vond ik dat toen fijn?

het is bij mij weggezakt

er moet een reden zijn

Vond ik het wel fijn?

het is ook uitgegaan

er moet een reden zijn

was ik compleet ontdaan?

Het is wel uitgegaan

de reden ben ik kwijt

was ik compleet ontdaan?

het geheugen slijt

De reden ben ik kwijt

'Je hebt een vriendschapsverzoek'

het geheugen slijt

mijn snufferd staat op Facebook

10 maart 2011

Mevrouw SchrijfTaal op Facebook

Wormsburg: het tweede wormenhotel in Amsterdam Noord

Het is niet helemaal waar dat dit het tweede wormenhotel in Noord is. Dit platte hotel is van de Schoolwerktuinen en is al vele malen gebruikt. Wel is het het tweede hotel dat kinderen in een natuurklasje van deze juf bouwden. Onder de stralende zon groeven ze in grote composthopen naar wormen. Ze verzamelden ook dode blaadjes. Binnen werd het hotel gevuld met laagjes aarde, zand, wormen en blaadjes.

Daarna tekenden en knipten ze ramen, deuren, daken... Er werd een naam bedacht voor het hotel. Dat werd Wormsburg. Deze juf kan niet besluiten welke kant van het hotel het mooiste is. Jij wel?

Het hotel met zijn gasten rust nu in een donkere kast van de school. Volgende week gaan we kijken of ze een fijne vakantie hebben gehad en of ze mooie gangen hebben gegraven. 

Vertellen en luisteren - zonder woorden

De echte nageljongens

Vanmiddag was ik bij de opening van de nieuwe plek van het Historisch Archief Tuindorp Oostzaan. Hierover schreef ik een stukje op ilovenoord Ik ontmoette daar Ruud van der Sluis, een oud Tuindorper en scheepsbouwer die NDSM-memorabilia verzamelt. Hij is bezig met het opzetten van een archief over de NDSM-werf en wil daar ook een museum maken. Een man die vol zit met verhalen over de scheepsbouw, die ik dan ook van harte heb uitgenodigd heb om zijn verhalen te komen vertellen bij het Hart op de Tong.

Zulke verhalen wil ik dolgraag horen, over de arbeiders in de scheepsbouw en het oorverdovende geluid van metaal op metaal. Ik vroeg Ruud ook naar de nageljongens. Toen ik mijn gedicht 'Hemels' schreef en mijn bundel 'Nageljongenstraat' noemde, had ik wel beelden (en fantasieën) over wat een nageljongen was, maar de werkelijkheid was een beetje anders. De scheepswanden werden vastgeklonken met enorme klinknagels, die werden verhit. De nageljongen gooide de roodgloeiende nagels op, de klinker sloeg ze in de wand, en aan de andere kant stond de tegenhouder zijn naam eer aan te doen. Vaak waren de nageljongen, de klinker en de tegenhouder familie van elkaar. Ik wil er veel meer over horen, over de scheepsbouw. Voorlopig nog maar eens een keer het gedicht 'Hemels'. Hier vind je de verfilming: Noord Verandert!

Hemels

Noord, ik houd nu al van je

de bus doet na de tunnel

bloemen aan

Het Mosplein is verweerd

Sneeuwbal en Pinksterbloem

licht en vrolijker

Na de bocht dwingen

scheepsbouwers respect af

Draaier, Slijper, Tuiger maar

ik val op Nageljongenstraat

Smeltend denk ik aan

hoe je me vastspijkert

- ondeugend!

Stap uit op de Meteorensingel

loop door de Aldebaran

naar de Grote Beer:

Thuis

Hemels!

Wilma van den Akker

Uit: Nageljongenstraat, de Windroos 2008

Ruud van der Sluis, verzamelaar van NDSM-memorabilia

Single chef: sukadelapjes in donker bier

Het is heel spijtig dat geuren niet gefotografeerd of gefilmd kunnen worden. De geur die momenteel in mijn huisje hangt is zo verrukkelijk dat ik die graag met jullie zou willen delen. Het is sowieso een gerecht om te delen, want voor één lapje ga ik geen uren sudderen. Vandaag liggen er drie lapjes in de pan, voor drie personen, of voor drie dagen.

Ingrediënten:

ca. 6oo gram sukadelappen (bij voorkeur biologisch)

peper en zout

bakboter

paprikapoeder

2 pijpjes donker bier

een sjalotje

2 laurierbladeren

6 zongedroogde tomaten

2 eetlepels fenegriekzaad

Bestrooi het vlees met peper en zout. Niet te veel zout, de gedroogde tomaten bevatten ook vrij veel zout. Braad de lapjes aan in de bakboter. Als ze bruin zijn, flink wat paprikapoeder op de bodem van de pan strooien. Dit ook laten bruinen en dan blussen met het eerste pijpje donker bier. Het gepelde sjalotje in zijn geheel toevoegen, laurier, tomaten en fenegriek erbij. Zo lang mogelijk laten sudderen met het deksel op een kier en van de geur genieten (bij mij is dat een hele avond). Jus met het tweede pijpje bier aanvullen.

Lekker met aardappeltjes uit de oven (recept hier) en gekookte spruitjes of winterwortel.

Fenegriekzaad