Wilma van den Akker - gedichten en meer

Mevrouw SchrijfTaal is verhuisd!

2011-10-12T03:58:00.000-07:00

Met moeite neem ik afscheid van deze dierbare plek, maar sinds gisteravond heb ik een redelijk tot tevredenheid stellende versie van de nieuwe website van mijn bedrijf SchrijfTaal. Vanaf dit moment kan de site alleen maar mooier, beter en interessanter worden, dus sla die link op: www.schrijftaal.org !

Hier vind je alle activiteiten van Mevrouw SchrijfTaal in overzichtelijke categorieën: schrijfgroepen en workshops, activiteiten met kinderen, natuurtalenten en poëzie. Er kunnen reacties geplaatst worden en er is een contactformulier voor aanmeldingen en informatie.

Zie ik je daar?

Moeten (gedicht)

2011-09-25T03:45:00.001-07:00

Moeten

Het kleed hangt over
de tafel staat op
poten maken indruk
op het kleed

Kijk: daar hoort hij
te staan, de tafel

Laat dat
rusten

Vezels mogen terugveren
als gras met madeliefjes

24 september 2011

NB: binnenkort verhuist alles, inclusief de gedichten naar www.schrijftaal.org. Daar werkt Mevrouw SchrijfTaal nog aan

De Onberispelijken in het Hart op de Tong

2011-09-18T15:18:00.000-07:00

Mevrouw SchrijfTaal blijft het spannend vinden: wie komen er deze keer met verhalen? Deze eerste Hart op de Tong van het seizoen was vooral indrukwekkend door het verhaal van Jan Kuchler. Hij heeft pas een roman uitgebracht over zijn leven als Jehova's Getuige. Tien jaar geleden namen hij en zijn vrouw afscheid van deze geloofsgemeenschap. 'Ons leven is er door gevormd,en daar waren goede en verkeerde dingen bij,' zegt Jan zelf. Een van de goede dingen die hij heeft overgehouden, is zijn vermogen om te vertellen. Daarin is hij tijdens zijn opvoeding tot 'Getuige van' getraind. Met moeite maakten wij ons los van zijn verhaal. Lees hier meer over het boek.

De muzikale verrassing was saxofonist Chris Corstens. Met speelse klanken verbond hij de Onberispelijken van Jan Kuchler, het Fluitekruid van Katinka Mulder en het Schuursponsje van Mevrouw SchrijfTaal.

De volgende Hart op de Tong is zondag 16 oktober 14.00 -16.00 uur, zoals altijd in de lunchroom van het Zonnehuis. Houd ook de FaceBookpagina van het Zonnehuis in de gaten.

Voor mijn vadertje

2011-09-04T07:07:00.000-07:00

Mind your matter

Toen hij nog groot was

stond hij met zijn rug

tegen de gladgelakte deur

van de servieskast

ving mijn eerste stappen op

Alles, alles kon hij maken

SRV-wagens, het treintje van Artis

een driewieler met aanhanger

de dode goudvis

het leven door een lasbril

Ik schaterde met mijn broertje

achterop – ma hield ons in de gaten

schoof vitrage opzij

Een kleine halve eeuw later

blijkt veel onherstelbaar, een stok

met vakantieschildjes nauwelijks toereikend

na geen vijfhonder meter verbijten

moet hij nodig

4 september 2011

Ode aan een gebruiksvoorwerp

2011-09-01T07:12:00.000-07:00

Het schuurt wel

Bij voorkleur blauw

in verband met het interieur

je zit wel vast

aan zo'n donkergroen lapje

Niet geschikt voor baklagen

wel voor de rest

van de vaat, van glazen tot borden met

gestolde gesmolten kaas

Aardappelovenschalen

de rvs gootsteen (al zal dat wel krassen

geven. Wie kan het wat schelen?

Mijn moeder misschien, maar ik ben

mijn moeder niet of toch een beetje

dat schuur je er niet zomaar af)

Niet vaak genoeg de oven en

het gasfornuis, resten kattenvoer

op de keukenvloer

kaarsvet van het tafelblad

In de laatste levenfase

ook losgelaten op bril

en porselein

1 september 2011

Slome zomer

2011-08-29T04:41:00.000-07:00

Oppervlakkig

Haast onverstaanbare Harry

controleert dagelijks de knoppen

van zijn nieuwe tweedehands

de radio, de ruitenwissers

Hij kucht droge tabakslucht

pikt mijn monteur in

met verhalen over stront

Op het dak begint een ekster een gesprek

ek ek ek ek ek ek ek, zegt hij tegen de gek

onverschillig draait die zich om en om en om

Intussen lig ik ongeduldig

de jaap te dichten tussen

willen en kunnen, na deze

zelfverkozen slome zomer

ben ik uitgedokterd

Doen is ook al niet

het hele verhaal

gebeuren is een wachtwoord

29 augustus 2011

De tijdschrijver

2011-08-18T09:53:00.000-07:00

Hieronder nog een fragment uit het handschrift van mijn vader. Als puber verweet ik mijn ouders nogal eens dat zij zo materialistisch waren. Nu besef ik dat het af en toe letterlijk vechten was voor een wat beter bestaan. Verder ken ik mijn vader als een warme en zachtaardige man. Dit stukje maakt duidelijk dat daar grenzen aan zaten.

De tijdschrijver

Tussen 1960 en 1970 maakte ik als lasser landbouwwagens. We werkten op tarief, wat ik al eerder heb beschreven. Ik was daar nogal fanatiek in om toch maar zo snel mogelijk wat inboedel bij elkaar te vergaren. Soms liep dat behoorlijk uit de hand. We werden gecontroleerd door een tijdschrijver, een kerel die nogal jaloers was op ons inkomen. Mijn collega en ik kregen van de bedrijfsleiding een karwei aangeboden dat bestond uit het bevestigen van ladders en hekken op die landbouwwagens, bedoeld om de lading zo hoog mogelijk op te stapelen. Het was hoogseizoen en er was achterstand in de levering. Met dagloon en overwerk van vijf tot tien uur 'savonds hadden we dus een behoorlijk maandinkomen. Er was niets mis mee, totdat die bewuste tijdschrijver naar mij toe kwam met de misselijke opmerking: 'Ik ben op de loonadministratie in je loonstaat wezen kijken en kom tot de slotsom dat je, als je zo doorgaat, nog meer verdient dan ik.' Daar werd ik heel erg boos om en antwoordde: 'Als jij van vijf uur 's middags tot tien uur 's avonds lekker op je luie kont tv ligt te kijken, dan werken wij ons te pletter op tarief, na de hele dag te hebben gebuffeld, om toch maar zo hoog mogelijk te scoren.'

'Niks mee te maken,' zei die tegen ons, 'het is over, er wordt niet meer overgewerkt.' Ik naar de bedrijfsleiding. Ik legde uit wat ons was overkomen. Die dag was er flink wat spanning. Terwijl ik nog in onderhandeling was met de bedrijfsleiding en aan de werkbank onderdelen stond te lassen, passeerde die bewuste tijdschrijver mij op enkele meters afstand, vergezeld van de werkplaatschef. Terwijl die langs me heen liep, plaatste hij de misselijkmakende opmerking: 'Daar staat dat zielige mannetje, dat van zijn normale loon van overdag niet kan rondkomen.' Ik werd zo kwaad, dat ik een onderdeel, een koker van vijftig centimeter lang en dertig centimeter breed, oppakte en naar zijn hoofd smeet. Gelukkig net mis, tegen een deur, maar er zat wel een gat in die deur.

Na nog geen twintig minuten moest ik boven komen, bij de bedrijfsleiding. Dat zou wel eens ontslag kunnen worden. De bedrijfsleider stelde mij de vraag:

'Van den Akker, hier heb je toch wel spijt van?'

Ik antwoordde vol overtuiging: 'Ja. Dat ik hem niet doodgegooid heb!'

'Meen je dit?'

Inmiddels was de directeur erbij komen zitten. Die keek heel verbaasd en ik vroeg of ik hem nader uitleg mocht geven. Ik vertelde in wat voor omstandigheden ik alles bij elkaar verzamelde.

Na een uur moest ik terug boven komen. Ik kreeg te horen dat we geen eigen rechter mochten spelen, maar dat de tijdschrijver het wel uitgelokt had. Einduitslag: dezelfde avond overwerken en van die tijdschrijver hebben wij nooit meer last gehad.

Handschrift van mijn vader

2011-08-11T07:45:00.000-07:00

Wie mevrouw SchrijTaal een beetje volgt, weet dat ze gek is op schrijvende handen van kinderen en van grote mensen. En op handgeschreven gedichten en verhalen. Hieronder heb ik een scan geplaatst van een wel heel bijzonder handschrift: dat van mijn vader.

Een jaar ambachtsschool

Mijn vader is nu 75. Hij heeft na de lagere school een jaar ambachtsschool gevolgd en daarna lang als lasser in 'de Metaal' gewerkt. Vorig jaar heeft hij een aantal herinneringen op 27 vellen van een gelinieerd schrijfblok gezet. Deze zijn nu in mijn bezit en ik werk ze uit om er een boekje van te maken. Ik ben er trots op dat hij aan de eiken eettafel met hoogpolig tafelkleed is gaan zitten om zijn verhaal op te schrijven. Het is bijzonder om zijn verhaal te lezen, in zijn handschrift en in zijn beleving. Het doet ons allebei goed om er met elkaar over te praten. Ik stel hem vragen over dingen die niet helemaal duidelijk zijn, en hij licht het met veel genoegen toe.

Een fragment van een herinnering aan de oorlog:

Wat brandstof betreft: mijn vader en moeder en mijn oom Gerard, van beroep politie-agent, gingen 's nachts weermachtspalen omzagen. Dat waren stammen van dennenbomen die op open terreinen waren geplaatst om te voorkomen dat er parachutisten zouden landen. Drie nachten ging het goed. De vierde nacht stopte er een Duitse legerwagen en de soldaten kwamen op mijn ouders en oom Gerard af. Mijn oom, die nog een dienstwapen bij zich had, richtte de revolver op mijn ouders. Tegen de Duitsers, die vroegen wat ze daar aan het doen waren, zie mijn oom:

'Ik heb net twee personen betrapt bij het omzagen van weermachtpalen.'

Mijn oom kreeg een schouderklopje. Vervolgens vroegen ze de weg naar de Waalhaven. Vader, moeder en Gerard zijn met volle broeken naar huis gevlucht.

Me and Mr. Drain (gedicht)

2011-08-08T06:18:00.000-07:00

Me and Mr. Drain

Na vandaag maak ik het uit

je hebt lang genoeg aan me gehangen

het zuigen zit erop, je geniepige steekjes

onder de oksel ben ik meer dan zat

Morgen maakt Het Mes je los

verdwijn je in de prullenbak, tabee

dan ben ik weer een Vrije Vrouw

Dan zal ik ongehinderd door je slang

mijn stofdoek uitslaan, gat afvegen

oude aardbeienplanten uittrekken

vuilnis wegbrengen, zwaaien naar de buren

fietsen - hand uitsteken - boodschappentassen sjouwen

stofzuigen, katten plagen en mensen kietelen

De allersaaiste vakantieliefde: dat was jij

meneertje Drein. Ik ben je zat

je gaat eruit, morgenochtend

ben ik weer een Vrije Vrouw

Gedicht: Plastisch

2011-08-04T15:16:00.000-07:00

Plastisch

Witte vrouwen duwen me
naar een blauwe wereld
op zijn knieën met een groene Edding
tekent hij het weefsel af

Ik noem hem beeldhouwer
hij houdt van dat woord
en doet zijn werk waar ik
geen weet van heb

In de verkoever krijgt een man
een gele schort, zijn vrouw
een ruggeprik, ik meld me
aan de buitenwereld
haal wat slaap in

Het bed gaat terug naar boven
de beeldhouwer vertelt
het is een flinke Jaap geworden
maar ik ben tevreden

Tussen zuchtende tachtigers
verheugt een perfecte amazone zich
op snorrende poezen

BovenIJ-ziekenhuis, 3 augustus 2011

Gilgedicht

2011-07-21T05:51:00.000-07:00

Gillie-gillie

Op het plein woont een viswijfje van vijf

haar schelle schelvisstem doet denken

aan mijn tijd als gilmeisje

Voor ik stilviel vrat ik krijtjes

en speelde voor sirene

mijn paardestaart was trekschakelaar

nog jong zong ik Heathcliff, Naturträne

Weet wat je aanricht met je stemgeluid

meester Meijer zei: 'Ik vind jou een heel naar meisje!'

want ik was op mijn donder gevallen

die uitspraak bleef me bij

als een tentharing ging ik de grond in

Hoe hoger de gil

hoe meer meisje

red mij uit dit verhaal

Dat viswijfje

die ouders

7 - 21 juli 2011

Schrijven op Locatie: Buurtwinkels en Amsterdam Noord

2011-07-19T03:14:00.000-07:00

Schrijven op spannende locaties in Amsterdam Noord

Zin in een week creatief schrijven in de zomervakantie? En om te ervaren wat Amsterdam Noord zoal te bieden heeft? Doe mee in de derde week van augustus. Wilma van den Akker, 'Mevrouw SchrijfTaal', neemt je mee naar verrassende locaties. Ze helpt je de omgeving op je in te laten werken en er korte verhalen en gedichten over te schrijven. Uitvalsbasis is de locatie Buurtwinkels op het van der Pekplein in Noord. Buurtwinkels is een tijdelijke dependance van het Amsterdam Museum.

Wanneer: maandag 15 t/m donderdag 18 augustus van 14.00 – 16.30 uur

Waar: start in 'Buurtwinkels', de rest van de plekken blijft een verrassing

Kosten: € 120,-- per persoon, excl. 19% btw

Na afloop wordt een boekje gemaakt met teksten van deelnemers.

Geef je op bij Buurtwinkels of bij wilma@schrijftaal.net

Voor meer informatie: Wilma van den Akker 06 4630 7175

SchrijfTaal

Schrijfbende

2011-07-10T12:12:00.000-07:00

Produktie

De laatste weken voor de schoolvakantie zijn extra druk voor mevrouw SchrijfTaal. Ze maakte haar eerste kinderkrant, boekjes van naschoolse programma's en gaf een workshop tijdens de presentatie van de Vreedzame Wijk. Zie ook: Feest!

Mama beschrijft haar droomwijk

Droomwijk van Karin

Peters droomwijk

Oma's droomwijk

Jaimy heeft maar één droom

En juf moet hier even opmerken dat Jaimy de enige is die 'ik word' goed schrijft! Goed zo, Jaimy!

Daar stond ze dan...

2011-07-04T15:57:00.000-07:00

In de Tolhuistuin, tijdens de Dichtersmarathon

Niets aan toe te voegen

2011-06-28T02:29:00.000-07:00

Het Hart op de Tong gaat verder

2011-06-26T14:02:00.000-07:00

Vanmiddag vierden we de terugkomst van de zomer met het vertellen van verhalen. Peter Faber stuurde de hartelijke groeten vanuit Athene. Als ambassadeur van de Special Olympics redde hij het niet om op tijd terug te zijn. Er bleven genoeg verhalen te vertellen, bijvoorbeeld van Larissa over een schoonmaakactie in de Vegabuurt. Afval in Amsterdam Noord levert altijd gespreksstof op!

Peggy volgde het allemaal belangstellend en vertelde haar eigen verhaaltjes tussendoor.

Everdina vertelde over de aanschaf van een echte boormachine en hoe zij daarmee zelf gaten had gemaakt om foto's en gedichten op te hangen. Ze was zo trots op de zelf geboorde gaten, dat iemand voorstelde om daar handtekeningen bij te zetten!

Gilbert speelde gitaar. Wij vonden het mooi, en helemaal toen hij erbij begon te zingen. Helaas was Gilbert zelf wat ontstemd, omdat de gitaar oud en vals was. Hopelijk heeft hij gauw een nieuwe, om vaker muziek te maken bij de verhalen en gedichten.

Katinka las voor uit haar eigen werk. Zo ook Leon en Mevrouw SchrijfTaal zelf. Het was weer een mooie, warme middag met veel aandacht voor elkaars verhalen. In september gaan we verder. Binnenkort zal ik laten weten welke zondagmiddag het wordt.

Met dank en Judith en Henk Berbers van Het Zonnehuis, die de lunchroom beschikbaar stellen voor dit programma!

Beestjes uit het Vliegenbos

2011-06-22T15:31:00.000-07:00

Geschreven door Rosa

Babypad, gevonden door Stephanie

Of is het toch een kikkertje? Wie heeft er meer verstand van dan Juf Natuur?

Jatten

2011-06-21T05:51:00.000-07:00

Iedere vrijdagavond rijden de twee gezinnen naar de Galeries Modernes in Hoogvliet, een buitenwijk van Rotterdam. Galeries Modernes is een goedkoop warenhuis met een levensmiddelenafdeling. Daar worden de wekelijkse boodschappen ingeslagen. Terwijl de ouders de karretjes volladen met pakken melk en voorverpakt brood, scharrelen de vijf kinderen tussen de rekken. De kinderen van de buren maken stiekem zakken snoepgoed open. Haar moeder spreekt er schande van. Het meisje bekijkt breiwol, papierwaren en speelgoed. Ze wil ook weleens wat jatten, iets wat ze makkelijk in haar zak kan steken. Ze draalt bij de letterbakfiguurtjes en verzekert zich ervan dat er niemand kijkt. Snel steekt ze er eentje in haar zak. Pas veel later, alleen op haar kamertje, bekijkt ze het ding. Wat stelt het voor? Het lijkt nog het meest op een grijs schaap met een gedrongen kop.

Een lullig letterbakfiguurtje pikken in een warenhuis. Ik deed het niet eens uit begeerte, om mijn verzameling aan te vullen. Heel anders dan de kinderen van de buren, die door snoeplust werden gedreven. Het ging me om de ervaring van het stelen, stiekem iets wegnemen en er mee wegkomen. Een experiment was het. En het experiment lukte. Ik bewees er mezelf mee dat ik geen heilig boontje was. Gelukkig maar. In mijn puberjaren hoorde ik mijn moeder een keer klagen: 'En vroeger was je zo'n lief meisje.' Ze moest eens weten.

Mevrouw SchrijfTaal is leerzuchtig

2011-06-20T03:03:00.000-07:00

Dat certificaat is binnen! En de vierdaagse met schrijfdocenten smaakte naar meer, veel meer. Dus heeft Mevrouw SchrijfTaal zich opgegeven voor de opleiding Docent Creatief Schrijven (DOCS2) bij Script Plus, dat is ondergebracht bij de Hogeschool van Amsterdam. Na anderhalf jaar pionieren en avonturieren als schrijfdocent gaat ze nu een stevige basis leggen voor dat vak. Met zeer ervaren docenten en een boeiende groep medestudenten. Dat wordt hard werken vanaf half september, maar ook heerlijk leren, leren, leren!

Schrijven op Lokatie

2011-06-19T04:52:00.000-07:00

Gezang! Grote

verspreid
keien
terrein

blanke hondsdraf
kamp "wereldoorlog"
netheid, heuvels en merels
mos, een ...? uit zandpad
een van - fijn! Grassprieten!

Grafkeien, de tweede keurig
over keien het Hollandse aangeharkte

12 juni, Kamp Amersfoort

Een lang en leerzaam weekeinde

2011-06-14T05:32:00.000-07:00

Gespot in de theetuin bij Eemnes. Foto: Katinka Mulder

In de afgelopen vier dagen heeft Mevrouw SchrijfTaal veel geleerd over Schrijven op Lokatie (SoL). Vooral de uitwisseling met andere schrijfdocenten was welkom. De vierdaagse werd afgesloten bij het schrijfhuis van Margriet van Bebber. We keken terug op onze Aha!-momenten als docent, als cursist en als schrijver.

Drie soorten Eureka!

In de rol van cursist

Ik zal hier in de komende dagen meer resultaten van de cursus publiceren. Want ook als schrijver / dichter heb ik vooruitgang geboekt. En ik heb een belangrijk en heuglijk besluit genomen. Daarover horen jullie later ook meer.

Lijnen

2011-06-12T14:53:00.000-07:00

Lijnen

Boven grijs met lichte strepen
scheuren machines een onzichtbaar netwerk
in mijn ooghoeken vreet de lucht
gaten aan boomtoppen

Half verkoolde twijgen steken uit het zand
openstaande denneappels
geluidloos zakt een kuil in elkaar
lichtblauwe slippers maatje vierentwintig
liggen aan de rand

Kleine druppels tikken op papier
ik zie het begin van mijn litteken

~*~

Vaarschrijfdag

2011-06-11T14:52:00.000-07:00

Bitter

Tussen tong en kiezen kruipen

kruimels paracetamol. Meer water.

Niemand merkt het op. Verder

proef ik niets. Of ...

Koffie uit een apparaat, een

glazen pot, gezet door huis-

genoten. In de poriën van

mijn mond het bruine vocht

De smaak van goed gezelschap

zou ik vaker willen

Verticaal

Alles in dit landschap is gemaakt

om te blijven staan. De kade,

een vandaalbestendig bushokje,

keurige vakantiehuizen

Mensen, wolken, de wind

vogels drijven eraan voorbij

water stroomt horizon-

taal door het wei-

land van de platte polder

alleen de kerktoren steekt een vinger op

Eemlijn, de fietsboot tussen Amersfoort en Spakenburg

Zandverschuiving

2011-06-10T12:37:00.000-07:00

Mevrouw SchrijfTaal komt aan haar trekken in dit lange weekeinde voor schrijfdocenten. Juf Natuur komt ook niets tekort. Vandaag begonnen we meteen met het lezen van het landschap, dat landschap beschrijven en tenslotte het beschreven landschap lezen. Uiteindelijk werd het een ZKV (zeer kort verhaal):

Zandverschuiving

IJzig stil is het. Gerommel in de verte, alsof er een vliegmachine hoog overkomt. Schrille vogelkreten. Vonken die uit uit een kampvuur spatten. Droog gras, denneappels en hele berken breken. Een olifant van ijs loopt het bos onder de voet en sleurt het mee. Geen boom blijft overeind, geen rotsblok op zijn plaats. Het is een massa schaafijs die rotsen vermaalt tot stenen, stenen tot kiezels en kiezels tot korrels. Het achtergebleven zand wandelt langzaam verder naar het oosten. Mensen plaatsten hekken om het op zijn plaats te houden.

Soesterberg

~*~

We werken ook ideeën uit voor onze eigen lessen. Ik slurp ze op voor de schrijfgroepen, maar ook voor de natuurlessen. En leer van de kritische, maar vriendelijke vragen van collega's. Zo hoort het. En daar kwam ik voor. Morgen verder.

Grasblazen en potloepogen

2011-06-08T15:02:00.000-07:00

Vanmiddag zochten de kinderen in het Vliegenbos naar bodembeestjes. Door de regen van de afgelopen dagen waren er veel slakken voor de dag gekomen. Juf Natuur maakte foto's van deze beestjes. Bij het scherpstellen voor zo'n macro-opname gebeurde er iets grappigs:

Uit het fluitenkruid kwam nog steeds bijzonder weinig geluid. Chantal gaf daarom les in grasblazen. Dat lukte veel beter: Piiiiiiiiieeep!

Poezenbundels en kinderpoëzie

2011-06-05T04:36:00.000-07:00

De eerste exemplaren van de poezenbundel zijn verkocht, op Buurtmarkt 'Homemade' van der Pek. Wil je er ook een? Maak € 7,50 over op ING rekeningnummer 4433314 tnv SchrijfTaal, Amsterdam én stuur een A5-enveloppe met je adres en twee postzegels erop naar: SchrijfTaal, Grote Beerstraat 12, 1033 CZ, Amsterdam. Dan krijg je het boekje in de bus.

Aan mijn kraampje mochten ook gedichten worden geschreven, onder het motto: 'Zet je dier op papier'. Er kwamen veel kinderen op af en ze deden erg hun best. Als beloning kregen ze een stempel op hun kaart. Voor een volle kaart kregen ze een cadeautje. Mevrouw SchrijfTaal gaf alle dichtertjes er een 'ilovenoord'- sticker bij.

Nog een gedicht, van Aya:

Mijn lievelingsdier is kat
hij eet natuurlijk geen patat
hij is zo zacht
een schattige vacht
je aait hem zacht
op zijn kop
dit is geen grap, geen mop
een kat heeft vier poten...

Toen werd Aya door haar moeder weggeroepen. Jammer, ik was zo benieuwd hoe het gedicht verder zou gaan...

Huisdier & Vertier op Buurtmarkt Homemade van der Pek

2011-06-03T15:08:00.000-07:00

Morgen sta ik eindelijk weer eens op de buurtmarkt bij het Van der Pekplein. Net als vorig jaar om deze tijd, valt deze samen met de kortebaandraverij door de van der Pekstraat, kijk hier voor foto's en een verslagje. Hieronder de aankondiging van deze editie van de buurtmarkt.

Huisdier en vertier op de Homemade v/d Pekmarkt

Zaterdag 4 juni is er weer een Homemade v/d Pekmarkt. Hier verkopen buurtbewoners hun zelfgemaakte producten en kunstenaars zorgen voor activiteiten en workshops.

De markt draait vandaag om het thema ‘huisdier’ en sluit daarom aan op de paardendraverij met een groot dierenfestijn. Voor de mini-dieren (cavia’s, hamsters, ratten) is er het Mini Dieren Doolhof, voor baasjes en wie maar mee wilt doen de Grote Dierenquiz.

Ook zijn er volop activiteiten voor de kinderen zoals mobiele boerderij de Bokkesprong en zijn er workshops dierenkarikatuur tekenen, dichten met dieren met de stadsdeeldichter*, stokpaarden knutselen met de Kleine Naald of je laten schminken als dier. De Buurtwinkel van Amsterdam Museum wordt vandaag omgetoverd tot dierenwinkel; kinderen mogen de ramen beplakken met levensgrote dieren en De DAT! School geeft ieder uur een theaterworkshop en kun je leren hoe het is om een model te zijn.

Naast alle activiteiten zijn er weer mooie zelfgemaakte producten, kunst en lekkere hapjes van bewoners uit de buurt. Je haren laten knippen door de Buitenkapper, er zijn geurende veldboeketten te koop en de Kast van Noord is er weer met tweedehands spullen die je kunt inleveren of juist meenemen.

Geniet van de jazzy klanken van zangeres Rita Zipora en The Truth About Mr Jones. Huis-DJ van de Tolhuistuin Fafi Fisherman’s Pants draait een selectie van gevonden plaatjes. Kortom: één groot feest, mis het niet!

De Homemade v/d Pekmarkt is een initiatief van Stichting Broedstraten, in samenwerking met Ymere en de V/d Pekbuurt. Stichting Broedstraten heeft tot doel om in diverse straten in Amsterdam-Noord bewoners en kunstenaars rondom een thema samen te brengen, hun creativiteit zichtbaar te maken en te verbinden aan de buurt. De Broedstraten zijn: de Marktstraat in de v/d Pekbuurt, de Muziekstraat in de Vogelbuurt, de Modestraat in Nieuwendam, de Kleurenstraat in de Banne en de Theaterstraat op het Zonneplein.

Homemade v/d Pekmarkt: Iedere eerste zaterdag van de maand

Zaterdag 4 juni, 2 juli, 6 augustus en 3 september 2011

Van 12.00 tot 17.00 uur op het Van der Pekplein (aan het Buiksloterkanaal).

* Ik ben niet de stadsdeeldichter, dat is een vergissing, maar wel kun je bij mij een diergedicht schrijven. En het onderstaande boekje (en andere bundels) kopen. Het nieuwe boekje kost € 7,50: de oudere boekjes mogen weg voor € 3,--

Veel te lief - pantoum

2011-05-30T04:34:00.000-07:00

Lekker schoppen

Jij bent altijd veel te lief

is me al zo vaak gezegd

maar ik ben juist agressief

ik schop regelmatig, echt!

Het is me al zo vaak gezegd

bij elke tegenslag of strop

schop ik regelmatig, echt

geef genadig op de kop

Bij elke tegenslag of strop

straf ik mezelf eens lekker af

geef me genadig op mijn kop

dat gedrag leer ik nooit af

Ik straf mezelf eens lekker af

en als ik dat dan heb gedaan

- dat gedrag leer ik nooit af -

mag ik mezelf dáárvoor weer slaan

En als ik dat dan heb gedaan

het is een eindeloos patroon

mag ik mezelf dáárvoor weer slaan

zo'n gemeenheid spant de kroon

Het is een eindeloos patroon

ik ben lekker agressief

zo'n gemeenheid spant de kroon

Hoezo: altijd veel te lief?

30 mei 2011

Hemelvaartsdag: 100 dichters in Haarlem

2011-05-26T04:59:00.000-07:00

Met alle schrijf- en natuurgroepen zou ik bijna vergeten dat ik zelf dichter ben. Op Hemelvaartsdag, 2 juni, mag ik dat weer eens bewijzen. Een groot poëziefeest in Haarlem, met optreden en publicatie van een gedicht in een boekje.

Juf Natuur in Noorderpark en Vliegenbos

2011-05-25T14:48:00.000-07:00

Op dinsdag- en woensdagmiddag is Mevrouw SchrijfTaal Juf Natuur op twee prachtige plekken in Amsterdam Noord. Op de dinsdagmiddagen is er een kennismakingscursus in het Noorderpark. Gisteren was dat echt kennismaken met een nieuw groepje kinderen. Ze leerden het verschil tussen natuur en niet-natuur, grepen afval uit de struiken en het water en legden een boom van takken, schors en blaadjes. Ze begonnen ook spontaan te tekenen en gedichtjes te schrijven. Een groepje naar het hart van Mevrouw SchrijfTaal!

De verdiepingscursus in het Vliegenbos loopt nu ruim een maand op de woensdagmiddag. Vanmorgen werden net op tijd de zeven en potloepen bezorgd. De bezorger zei: 'Ik heb geloof ik een doos met harken voor u.' Ik antwoordde: 'Zeven.' 'Nou het zijn er wel wat meer hoor,' zei hij. Ik: 'Het zijn zéven.' Grappige verwarring. Met acht van de vijftien zeven en de koffer met potloepen fietste ik naar het Vliegenbos. De zeven zijn lekker stevig. Van de potloepjes is er al eentje gebroken door een onstuimig kind. Een opa probeert het potje te lijmen.

In ieder geval werden er heel interessante beestjes uit het water gevist en bekeken: watervlooien, kreeftachtige beestjes, kleine visjes en kevertjes. Waarschijnlijk fietst Juf Natuur aanstaande dinsdag met zeven zeven en een koffer met potloepjes naar het Noorderpark.

Dag God! (sorry)

2011-05-19T03:42:00.000-07:00

Met een trouw groepje schrijvers komen we een keer per maand bij elkaar om teksten te lezen en daarop te reageren. We doen ook altijd een schrijfoefening. Deze keer prikte iemand een willekeurige oefening uit het boek 'Writing alone and with others' van Pat Schneider. Een aanrader dat boek! Het bevat een schat aan schrijfadviezen en oefeningen. De oefening die we prikten was: schrijf op een frisse manier over je religieuze achtergrond. De opdracht leverde meteen weerstand en discussie op, maar uiteindelijk ging iedereen er toch mee aan de slag. Ik was al meteen begonnen, braaf als ik ben. Elke oefening levert wel iets op. Deze keer dit:

Dag God!

Zo vroom als de duivel was ik
een donut in mijn haar, witte kousen
jurkje en kanten handschoenen. Zwart
lakleer aan mijn voeten. Dat bordje

van oma, met een meisje erop
dat haar eerste communie deed
'het lichaam van Christus'
'Dit is veel belangrijker,' zei ik

'dan mijn verjaardag.' Kwezeltje van acht
cadeautjes kreeg ik toch wel. Ik geloofde nog
bad en zong in het kerkkoor. Tot mijn twaalfde
een feestje, slijpen met Humphrie van het koor
voor het eerst een stijve tegen mijn buik.

In de brugklas begon het
zelfstandig denken
tegen de godsdienstleraar:
'Wie zegt er dat wij gelijk hebben?
Waarom niet de mensen in Afrika?'

Op mijn knieën in de kerkbank
nam ik afscheid van God. Sorry

Wijsneusjes: de Funkrant van Tuindorp

2011-05-16T16:14:00.000-07:00

Vandaag maakte Mevrouw SchrijfTaal een nieuw weblog aan voor de kinderen van het persbureau in Tuindorp Oostzaan. Hier zullen in de komende tijd allerlei leuke en serieuze berichtjes verschijnen van kinderen uit groep 5 en 6 van basisschool de Poolster en de Satelliet. De kinderen waren erg blij toen ze zichzelf zomaar op het internet konden vinden. 'We worden beroemd' riepen ze. Wie weet, maar in ieder geval kunnen ze zichzelf laten zien! Hou die Wijsneusjes in de gaten!

Maaike trakteerde omdat ze jarig was geweest

Mevrouw SchrijfTaal presenteert trots: posters en boekjes

2011-05-15T04:03:00.000-07:00

Deze week ging mevrouw SchrijfTaal twee keer naar de drukker, om boekjes en posters op te halen. 'Schrijven over de ander in jezelf' is het resultaat van vijf schrijfavonden bij het Humanistisch Verbond. Het is een verzameling fictieve en feitelijke portretten, geschreven door deelnemers, met een schilderij van een van de cursisten op de kaft.

'Natuur is ....' bevat foto's, tekeningen en tekstjes uit 13 lessen Natuur en Milieu Educatie op een school in Amsterdam Noord. Conclusie: Natuur is vooral genieten van buiten zijn.

Hieronder staat een voorbeeld van een poster, gemaakt tijdens een poëzieproject over de stilte, ook al op een school in Amsterdam Noord.

Gedichtje

2011-05-11T02:13:00.000-07:00

Levenslang

Er is een kind dat schade liep

omdat het weinig troost ontving

tranen werden afgestraft met

'bijt dan toch eens van je af!'

Moeder, ik wil je

je onmacht niet kwalijk nemen

Maar bij alle klappen

die ik krijg

mis ik je

steun

nog steeds

11 mei 2011

Natuurklas in samenwerking met De Blauwe Wereld

2011-05-10T13:01:00.000-07:00

De Blauwe Wereld maakt kunst om aandacht te vestigen op de kwetsbaarheid van het leven in zee. Kijk eens hier om uit te vinden waar de Blauwe Wereld zich mee bezighoudt. Juf Natuur was in ieder geval onder de indruk van de gedrevenheid om op te komen voor de vissen. Daarom nodigde zij de Blauwe Wereld uit om iets te komen vertellen over de vissen. Daarna ging de natuurklas van het schoolplein een oceaan maken.

Gewoon, met stoepkrijt.

Ze tekenden haaien, zeesterren, kwallen en andere waterbeesten en natuurlijk ook heel veel blauw water en groen zeewier. Wat zullen de andere kinderen en juffen en meesters morgenochtend opkijken als hun schoolplein er ineens uitziet als een zee vol vissebeesten!

Bedankt, Blauwe Wereld, voor deze bijzondere natuurles. En laten we hopen dat die een pietsie bijdraagt aan de gedachte dat we zuinig moeten zijn op al dat wonderlijke leven in het water.

Single chef: gebakken rijst met prei, tofu met sperciebonen

2011-05-08T12:48:00.000-07:00

Rijst met ringen

Er stond nog een pannetje gekookte rijst in de koelkast. Daarmee maakt ik dit eenvoudige en smakelijke maaltje.

Ingrediënten:

Gekookte zilvervliesrijst voor een persoon

een dunne prei

1/3 blok tofu

300 gr. sperciebonen

olijfolie

tamari (sojasaus)

sap van een halve citroen of limoen

verse gember

verse knoflook

een theelepel sambal

kurkumapoeder

kokoscrème

Bereiden:

Snijd de tofu in blokjes en zet die in een marinade van de olie, citroen- of limoensap, sojasaus, sambal, fijngesneden knoflook en gember. Breek de spercieboontjes en snijd de prei in smalle ringen. Schep de tofu uit de marinade en bewaar het nat. Bak de blokjes bruin in een beetje olie. Voeg dan de boontjes toe en bak die ook aan. Rasp er wat van het blok kokoscrème overheen. Als de boontjes beginnen te kleuren het nat toevoegen en het deksel op de (hapjes)pan. In een andere pan de rijst bakken in wat olie. Kurkumapoeder toevoegen en later de preiringen meebakken. De natte groentemassa over de knapperige rijst met ringen: lekkerrrr!

(ongeveer 40 minuten werk)

Spercieboontjes met blokjes

Kinderpoëzie - Wormen

2011-05-06T14:48:00.000-07:00

Single chef: een dampend bietenstampje

2011-05-02T16:02:00.000-07:00

Rasp je rot

Het was een koude voorjaarsdag, die zich goed leende voor een bietenstamppotje. Het liefst maak ik die met bietjes uit eigen tuin, maar die moet ik nog zaaien, dus deze kwamen uit de supermarkt.

Ingrediënten:

Aardappelen (ik had nog acht kleintjes, kan ook met drie of vier grote)

Kruidnagelen

Een grote rode biet, of twee kleinere

Twee sjalotjes

125 gram biologische spekjes

Verse gember

Peper, eventueel zout.

Bereiden:

Schil en kook de aardappels met drie kruidnagels (in plaats van zout) in het water. Bak de spekjes op een laag vuurtje uit. Rasp tijdens het koken de rauwe biet fijn. Omdat ik toch bezig was, raspte ik er wat verse gemberwortel bij, benieuwd naar het resultaat. Ik experimenteer graag. Snijd de sjalotjes fijn. Als de aardappelen gaar zijn, stamp je ze. Voeg de geraspte biet en gember toe. Iets later de spekjes, uitjes en wat peper. Meng het goed door elkaar en laat nog even 'doorwarmen'. Wie van een natte stamppot houdt, kan er jus bij doen. Voor mij is dat niet nodig, ik vind het spekvet voldoende. Dat geldt ook voor zout: het spek is van zichzelf al zout, maar je kunt extra zout naar smaak toevoegen. De gember vond ik wel een lekkere toevoeging.

Dampend stampje

Mevrouw SchrijfTaal op Koninginnedag

2011-04-30T10:42:00.000-07:00

Brief aan de Koningin - Koninginnedag op het NDSM-terrein

2011-04-29T14:49:00.000-07:00

Lieve Koningin,

Wat ik u altijd al wilde vragen : ......

Wat ik u altijd al wilde zeggen: .......

Schrijf hier je brief aan de koningin!

Hare Majesteit de Koningin
Paleis Noordeinde (Postbus 30412)
2500 GK ‘s-Gravenhage

Kinderen t/m 12 jaar GRATIS
Vanaf 13 jaar 1 euro (incl. enveloppe en postzegel)

Antwoord gegarandeerd!

Mevrouw SchrijfTaal in samenwerking met Stichting Wijsneus en de Noorderparkkamer

Noordgedicht

2011-04-25T05:05:00.000-07:00

Windrichting

Raffinaderijen blazen furie

over Spijkenisse Noord,

recht onder de hel

van Shell Pernis

Wortels glipten uit de Botlek

aardden niet in Zeeuwse klei,

in B.O.Z., de steentjes

van het Griekse strand

of enkele etages van de hoofdstad

Tot T.O.Z., een dorp in Noord.

Daar schieten ze tussen brokken

van de scheepsbouw

vervuilde veengrond in

Een simpele wilgentak

wil niet meer

dan boom worden,

beschutting geven,

katjes laten groeien.

25 april 2011

Single chef: bepaald geen paasmaal

2011-04-24T03:56:00.000-07:00

Afgelopen vrijdag gingen buuf en ik weer eens naar de Landmarkt. Ik kocht er een gerookte makreel 'met de smaak van paling'. De helft ploos ik uit elkaar, kookte twee biologische rode aardappels in de schil en maakte er een salade bij van veldsla en komkommer. Op de aardappeltjes ging een lik kruidenboter, de sladressing bestond uit verse dille, mosterd en balsamico-azijn. Lekker met een glaasje Flevo(appel)sap!

Eerste resultaten kinderpersbureau in Tuindorp Oostzaan

2011-04-18T15:20:00.000-07:00

De eerste redactievergadering van de kinderkrant vond plaats in het lokaal van groep 6 van basisschool de Satelliet. De redactieleden, afkomstig uit groep 5 en 6 van basisschool de Poolster en de Satelliet stelden zich aan elkaar voor. Ze maakten een getekend portret van hun overbuurman of -vrouw en interviewden elkaar over belangrijke kwesties. Daarbij kregen ze de instructie om af en toe dóór te vragen, als het antwoord niet helemaal duidelijk was.

Hieronder een interview met iemand die de slappe lach had:

Naam: Marcello
Leeftijd: 9
Groep: 6A

Waarom doe je mee aan het kinderpersbureau?
Omdat ik het leuk vind om een krantje te maken.

Waarover wil je schrijven?
Moppen en raadsels.

Wat wil je tegen andere kinderen zeggen?
Ik wil tegen de andere kinderen zeggen dat je hard moet werken.

En tegen grote mensen?
Dat je je kinderen niet moet mishandelen.

(vragen en tekening door Stanley)

Vanwege Pasen en de meivakantie gaat het kinderpersbureau met reces. De eerstkomende redactievergadering is op maandag 9 mei.

Kinderpoëzie - als het stil wordt onder water

2011-04-14T15:37:00.000-07:00

Vandaag heb ik een van de allerleukste projecten afgerond: met kinderen van groep 5 en 6 op een school in Amsterdam Noord gedichten maken over de stilte. Deze ochtend ging het over stilte en geluiden onder water. En wat niet elke keer lukt, lukte nu wel: het werd muisstil in de klas en de kinderen gingen heel geconcentreerd aan het werk. Er kwamen prachtige dingen uit. Aan de poëziejuf nu de schone taak om van een selectie van de gedichten mooie posters te maken. Een paar voorbeelden:

Deze hieronder is wel heel grappig. Het lijkt wel, alsof dit meisje ook bij Juf Natuur in de klas heeft gezeten, maar in deze les heb ik het echt niet over wormen gehad. Het kwam helemaal uit haar eigen hoofd!

wormen

een worm eet een gat

zie je dat

hier in dit papier

hij doet het zacht

en lacht

Natuur: ook het Vliegenbos heeft zijn Wormenhotel

2011-04-13T07:55:00.000-07:00

Bij de verdiepingscursus Natuur in het Vliegenbos zochten dertien kinderen vandaag naar wormen, zand, aarde en blaadjes. Laag voor laag werden deze in een grote glazen bak gedaan. Ze kregen ook een bekertje water. Daarna hebben de kinderen ramen, deuren, daken en vlaggen getekend om het hotel donker en dicht te maken. De naam van het hotel werd: De (Donkere) Gangen.

Dit hotel heeft zelfs menselijke bezoekers, een hoofdingang en een nooduitgang!

We zijn allemaal erg benieuwd hoe de wormenvakantie bevalt en of de wormen ook echt mooie gangen gaan graven. Volgende week woensdag gaan we kijken! De natuurles wordt georganiseerd door Stichting Ecokids en Natuur- en Milieu-educatie Stadsdeel Noord. We maken gebruik van het gebouw en terrein van Scouting Wartburg.

Hart op de tong: vrouwen in de scheepsbouw

2011-04-10T14:39:00.000-07:00

Ruud van der Sluis, verzamelaar NDSM memorabilia

Het was een select gezelschap dat elkaar vanmiddag in de lunchroom van het Zonnehuis verhalen vertelde. Zij die liever in de zon zaten misten wel het indrukwekkende relaas van Ruud van der Sluis over de scheepsbouw. Hij had een aantal prachtige luchtfoto's van de voormalige NDSM-werf meegenomen.

De rest van het gezelschap bestond uit dames, dus de invalshoek van zijn verhaal was goed gekozen. Vrouwen in de scheepsbouw, dat waren er niet zoveel. Heel geleidelijk werden er wat koffiejuffrouwen en telefonistes aangenomen. Toen de scheepswerf in 1984 werd gesloten, was er inmiddels een enkele directiesecretaresse aangesteld. Begin jaren zeventig kregen alle vrouwelijke werkneemsters een cadeautje van de directeur, vergezeld van onderstaande brief.

Ruud heeft nog veel meer documenten en voorwerpen verzameld van de NDSM. Op zijn website www.ndsm-werfmuseum.nl is hij begonnen met publiceren van zijn verzameling. En als het aan hem ligt, komt er ook een echt museum. Dat lijkt mij een zeer terecht eerbetoon aan het industriële verleden van Amsterdam Noord.

Als ik naar het anker duik - gedicht

2011-04-09T04:39:00.000-07:00

Osiaan in de achtertuin

Daar denk ik aan kindergedichten

pimpelen mezen de lentelucht

zuigt een gezicht zon op

- soleil révitalisant

'Omdat ik het waard ben'

Buurvrouw mompelt van papier

poes pikt ligstoel in en kleine spin

gebruikt rechterarm

als vluchtroute

Ergens krijst een reiger

een man wil mij erbij, echter:

ik ben hoofdgerecht

Geen ruimte voor de leegte

als ik naar het anker duik

vind ik parels van zinnen

Stilte op het voetbalveld

2011-04-07T14:39:00.000-07:00

Amal is acht jaar. Vandaag krijgt zijn klas poëzieles. 'Wat is dat eigenlijk, poëzie?' vraagt die dikke juf met dat lange grijze haar. 'Iets dat rijmt of zo,' zegt Amal. Isabelle, een meisje uit de groep zegt: 'Poëzie dat lijkt op droevige liedjes, dat je eigenlijk moet huilen maar dat je het ook heel mooi vindt.' Dat vindt die dikke juf wel een mooi antwoord. Nu geeft ze de hele klas de opdracht om met de ogen dicht te gaan zitten. 'Eerst alle ogen dicht, en dan de monden. Dan luister je naar de stilte.'

Gegrinnik en geroezemoes. Even wordt het echt stil in de klas. Van buiten komen wel geluiden. De kleuters hebben speelkwartier. 'Wat hoor je als het stil wordt?' vraagt de poëziejuf? 'Niks natuurlijk,' zegt Daan bijdehand. Dat vindt juf een goed antwoord, maar ze zegt erbij: 'Toch is het nooit helemaal stil. Er zijn altijd wel ergens geluiden. Hoor je die?'

Isabelle knijpt stevig haar ogen dicht en luistert naar de stilte. Amal probeert het ook. 'Wat zie je voor je?'
'Een draak!' roept Daan.
'Een voetbalveld,' zegt Amal.
'Ssst,' zegt de juf, 'niet zeggen wat er in je opkomt, maar schrijf dat ene woord op een blad papier. Helemaal in het midden.'
'Waarom?'
'Omdat dat wel mooi is, zo'n woord alleen op een stille witte bladzijde.'
Amal schrijft: 'voetbalveld'. Midden op het witte vel.
'En nu schrijf je op een nieuw blad allemaal woorden die met jouw eerste woord te maken hebben.'

Amal denkt na. Wat hoort er allemaal bij een voetbalveld? Hij houdt erg van voetballen en van Ajax. het liefste wil hij later zelf bij Ajax spelen. Hij stelt zich voor dat hij aan het spelen is en dan gescout wordt... Daar heb je die juf weer:
'Wat hoort er allemaal bij dat ene woord?'
O ja, woorden die te maken hebben met voetballen. Scheidsregter, voetbalschoenen, kieper, bal. 'Juf, hoe schrijf je manager?'
'M.a.n.a.g.e.r.' spelt ze. 'Goh, denk jij aan managers als het stil wordt? Wat bijzonder!'

Nadat de kinderen woorden hebben bedacht, mogen ze met een paar van die woorden zinnen maken. 'Eigenlijk heb je dan al een gedicht.'
'Moet het rijmen, juf?'
'Het mag, maar het hoeft niet. Rijmen is leuk, maar ook zonder rijm kun je hele mooie zinnen maken.'

Na een tijdje mogen de kinderen hun gedichten voorlezen voor de klas. 'Mag ik eerst?' vraagt Daan. Proestend leest hij zijn pies-en-poepgedicht voor. De klas giechelt mee. Daan moet zelf zo lachen dat hij bijna niet uit zijn woorden komt. 'Ik versta er niets van,' zegt de juf, wil je het wat duidelijker voorlezen, zonder er zelf doorheen te lachen?'
Met een rood hoofd leest hij:

Een wc is een pot
en wat stinkt het o mijn got
maar soms sijn er vervrissers in de plee
dan zegge mensen okee
en wat hoor je voor geluit
psssssss, ppppprrrt en getik op de ruit
ik neem vaak een gasmasker mee
want ik herhaal het stinkt op de plee

Isabel leest een liefdesgedicht over een paard. En een tweede gedichtje:

Stilte is rustig, je ziet het niet
het is bij iedereen maar soms moet je
diep in jezelf zoeken

'Wauw!' Juf is onder de indruk. Nu mag Amal. De klas is rumoerig. Juf fluistert: 'Wacht maar tot ze stil zijn, dan zeg je 'ahum!' en dan begin je.' Het rumoer ebt weg. Amal schraapt lacherig zijn keel en leest:

VOETBAL

Het is een leuk spel
je speelt het samen
iedereen heeft een sjurt
en achterop staan namen

is het wel eens stil op het veld?
nee want iedereen schreewt
en joelt en jelt

ik ben een held in voetbal
ik speel bij ajax eerste klas
niet in een hal maar op het gras

'Applaus voor Amal, jongens!' Amal maakt een diepe buiging en loopt blozend weer naar zijn plek, terwijl zijn klasgenootjes voor hem klappen.

Namen en gedichten zijn aangepast

Single chef: het dagboek van een linzensoep

2011-04-03T05:19:00.000-07:00

Een nachtje weken

Tijd is een van de belangrijkste ingrediënten voor een lekkere soep. Zie hier de levensloop van een grote pan linzensoep.

Donderdagavond
Ik vraag me af of ik nog droge pasta in huis heb en bekijk de blikken en potten op de bovenste plank in de keuken. Daarbij valt mijn oog op de bus rode linzen. Een biologische vriendin vertelde mij ooit dat je afvalt van het eten van linzensoep. Je zou meer energie verbranden met het eten ervan, dan het oplevert. Het lijkt me een fabeltje, maar wel een fijn fabeltje voor iemand met overgewicht. Ik zet de bus linzen op het aanrecht.

Vrijdagmiddag
Met een kort boodschappenlijstje doe ik boodschappen, met een overvolle tas ga ik naar huis. Bijna nog het soepvlees vergeten. Het wordt zo'n pakketje met runderpoelet, een mergpijpje en gehaktballetjes. Soepgroenten koop ik niet, want ik heb nog van alles in huis. Wel een knolselderij, want de geur van selderij hoort bij soep. 's Avonds doe ik twee mokken vol linzen in een zeef, spoel ze goed af en zet ze een nacht in de week. Door te weken verkort je de kooktijd. Overigens is dat weken bij rode linzen minder belangrijk dan bij de grotere bruine.

Een dagje trekken

Zaterdagochtend
Welke kruiden je gebruikt om met de bouillon mee te trekken, hangt van je smaak af en wat voorhanden is. In mijn tuin staat nog overwinterde peterselie en citroentijm. Daar knip ik wat van af. In een ruime pan water zet ik het soepvlees, mergpijpje, een stuk selderijknol, wortel, ui, gedroogde tomaten en kruiden op. Laag vuur, niet koken. De verrukkelijke geur mag je alleen ruiken als je het deksel even optilt. De hoeveelheid water hangt af van hoe sterk je de bouillon wilt hebben. Hoe meer water, hoe minder krachtig. Logisch.

In de avond zeef ik de bouillon en giet de linzen af. De linzen kook ik ongeveer drie kwartier in de bouillon. Intussen snijd ik de groenten. Deze keer gebruik ik: blokjes knolselderij en stukjes winterwortel, een groene paprika en een restje broccoli. Een prei in dunne ringen gesneden. De hardste ingrediënten gaan het eerst in de pan, de prei als laatste, dan blijft die nog wat stevig. Inmiddels mogen ook het blik tomaten, de bouillonblokjes (ik nam er twee), de gehaktballetjes en de spekjes in de pan. De totale kooktijd is ongeveer een uur, vanaf het moment dat de linzen in de bouillon gaan.

Zondagmiddag
Als lunch: deze rijke linzensoep, afgemaakt met een scheutje kookroom. Ik denk niet dat ik ervan afval, maar de smaak en de geur zijn zalig. De komende dagen heb ik lekker veel soep. Een gedeelte invriezen kan ook.

Inhoudsopgave:

Twee mokken vol roze linzen

Water

Runderpoelet (soepvlees)

Mergpijpje

Een uitje

Een stuk winterpeen

Een stuk knolselderij

Enkele gedroogde tomaten

Een rood pepertje (vers of gedroogd)

Bonenkruid

Peterselie

Tijm

Laurierblad

Curry leaves

Bouillonblokjes

Soepgroenten (wat je maar in huis hebt)

Een blik tomaten (blokjes of gezeefd)

Gehaktballetjes

100 gram magere spekreepjes

Evt. afmaken met room

Kinderpoëzie - als het stil wordt

2011-03-31T14:41:00.000-07:00

Vraag aan kinderen om stil te worden en naar binnen te kijken. Dan kan dit eruitkomen (klik op de afbeeldingen om ze groter te maken):

Kinderen uit groep 5 en 6 van een school in Amsterdam Noord

Natuur: eerste keer verdiepingscursus in het Vliegenbos

2011-03-30T13:42:00.000-07:00

Het Hart op de Tong: iedereen heeft pontverhalen

2011-03-27T09:45:00.000-07:00

Vanmiddag waren er oude en nieuwe Tuindorpers bij het Hart op de Tong. Gijsbert Kuiper, de laatste wijkagent van bureau Maanstraat - dat al lang niet meer bestaat - wist veel herinneringen op te halen. De jonge Peter Faber heeft heel wat uurtjes op dat bureau doorgebracht. En Peter zelf is altijd leuk om naar te luisteren. Documentairemaakster Niki Boomkens deed een oproep voor pontverhalen. Ze wil graag een film maken over wat er allemaal in mensen omgaat als ze op de pont staan. Die oproep maakte heel wat tongen los. Want welke Tuindorper, welke Noorderling heeft er nou geen pontverhalen?

Documentairemaakster Niki Boomkens

Onderste helft - gedicht

2011-03-25T05:53:00.000-07:00

Halfvol

Ach, je hebt er toch nóg één?

Klopt, maar nooit meer

mannenhanden die beide borsten

omvatten – daar valt uitstekend

mee te leven, te meer

daar we nog leven, meer

dan voorheen. Zuigende mondjes

hadden we al opgegeven

Geen melk vandaag

mijn lief is weggegaan

er was toch niks meer aan

Amazone tegen wil en dank

richt haar pijlen op de onderste helft

van het glas

25 maart 2011

Natuurklasje: meer waterbeesten

2011-03-23T10:17:00.000-07:00

Inmiddels heeft Juf Natuur bijgeleerd: het is veel slimmer om waterbeestjes te zoeken in september. Dan zijn ze volop te vinden en ook volgroeid. Het maakt niet uit, het was toch een heerlijk les gisteren en de kinderen vonden toch wel inspiratie om te tekenen. Ik ben gek op hun tekeningen en kan wel blijven scannen. Geniet mee!

Natuurklasje: waterbeestjes zoeken

2011-03-22T10:36:00.000-07:00

Het was een zomers tafereel vanmiddag: schepnetjes en emmers mee, schoenen en sokken uit: waterbeestjes vangen! Eerlijk gezegd viel er niet zo heel veel te vangen, maar de pret was compleet!

Weer twee boekjes af

2011-03-21T15:17:00.000-07:00

Vandaag nam Mevrouw SchrijfTaal afscheid van een groepje heldhaftige kinderen. Ze durfden te schrijven over hun dode poes, ze durfden over sloten vol met krokodillen te springen, geblinddoekt in de gymzaal te spelen en ze durfden op het podium staan van een echt theater! En de kinderen die het niet wilden, durfden dat gewoon te zeggen! Juf en de kinderen waren ongeveer even gespannen voor de voorstelling, maar brachten het er kranig vanaf. En van alle durfsels is een boekje gemaakt. Bij de laatste les gingen de kinderen nog even buiten laten zien wat ze allemaal durfden. Daaag kinderen, durf maar veel!

En aanstaande donderdag neemt juf ook afscheid van haar natuurklasje in de Molenwijk. Ook deze kinderen krijgen een boekje, vol met natuurbelevenissen. Daaag, kinderen, geniet nog maar veel van buiten, van de natuur. Juf krijgt weer nieuwe klasjes.

Single chef: geitenkaastaart met walnoten en honing

2011-03-20T09:53:00.000-07:00

Als ik eters krijg, maak ik vaak een groententaart. In dit geval is het meer een kaastaart geworden. Ik houd van de combinatie geitenkaas, walnoten en honing. Die paste ik toe in deze taart.

Ingrediënten (zes porties):

Zes velletjes bladerdeeg

Boter om de bakvorm (24 cm doorsnee) mee in te vetten

250 gr. zachte geitenkaas

6 eieren

kookroom

peper

thijm

walnoten (ik kraakte er een stuk of twaalf)

honing

Laat de velletjes bladerdeeg ontdooien op het aanrecht. Breek de eieren in een ruime kom. Verbrokkel de kaas in de kom. Doe een scheut room erbij, peper en wat verse thijm. Goed mengen. Vet de bakvorm in met boter en bekleed die met bladerdeeg. Giet de eier-kaasmassa erin. Verdeel de walnoten over de vorm.

Ca. 30 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven, daarna nog 10-15 minuten op 250 graden. Hier ging het nèt goed. In de gaten houden dus die taart!

Uit de oven halen en meteen bestrijken met honing.

Gemengde salade met cherrytomaatjes en een fijngesneden sjalotje erbij. Dressing van olie, azijn en mosterd.

Wat mensen allemaal over het balkon kieperen in de Molenwijk

2011-03-19T16:52:00.000-07:00

Juf Natuur had weer eens een leuk plan. Vrij makkelijk te realiseren voor een springerig, jong natuurklasje: allerlei soorten takken, takjes, twijgjes en bladeren verzamelen. Daarvan zouden we dan een boom leggen. Onderweg verzamelden de kinderen ijverig takken. We besloten onze legboom op een grasveldje te maken, in de buurt van een veldje kleurige krokussen. 'Nee kinderen, die krokussen zijn niet om te plukken! Dan gaan ze dood en kan niemand er meer van genieten.'

Juf begon ijverig de takken in de vorm van een boom te leggen. 'Wie helpt?' probeerde juf. Maar de kinderen kregen een ander plan. Naast takken, over het balkon gegooide bossen bloemen en potten met inhoud, vonden ze een complete kerstboom. De kerstboom werd rechtopgezet, gestut met takken en versierd met de gevonden anjers en lelies. Ook goed. Zo'n les verloopt wel vaker anders dan gepland. Kinderen zijn even grillig als de natuur. Ze hadden er in ieder geval lol in.

Single chef: makreel in bladerdeeg

2011-03-13T15:45:00.000-07:00

Sommige ingrediënten heb ik altijd in voorraad, zoals diepvries bladerdeeg en citroenen. Vandaag had ik weer eens zin in aardappeltjes uit de oven. Groenten had ik nog wel, maar geen lekker stukje vlees voor erbij. Wel lag er nog ongeveer een derde gerookte makreel in de koelkast. Met een velletje bladerdeeg, wat citroensap en een sjalotje maakte ik daar een hartig taartje van.

Ingrediënten:
een rest makreel (kan ook goed met zalm of tonijn)
een plakje bladerdeeg
een sjalotje
citroensap
peper

Laat het bladerdeeg ontdooien op het aanrecht, met de wat ruwere, bestoven kant naar beneden. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Leg de makreel in het midden van het bladerdeeg en besprenkel met wat citroensap. Strooi er wat zwarte peper (uit de molen) overheen. Snijd een sjalotje in dunne plakjes. Het laatste stukje versnipper je. Doe dat in het pakketje bij de makreel. Vouw het pakketje dicht en leg de plakjes sjalot erbovenop. 30 minuten in de oven op een stukje bakpapier. Klaar!

Ik serveerde dit aan mijzelf met aardappelpartjes met rozemarijn uit de andere oven (sorry, ik heb er twee: een ouderwetse gasoven en een combimagnetron) en gekookte schijfjes courgette. Als 'dressing' voor de courgette mengde ik twee theelepels halvanaise met een theelepel mosterd.

Uitnodiging

2011-03-11T04:25:00.000-08:00

Uitnodiging

Zonneplein 29 Tuindorp Oostzaan

Peter Faber: Kroon aan de Kapstok

Zoë, Joost, Juna, Julie, Ella & Indy – groep 3 en 4 van de Satelliet: Als ik de koning was... Presentatie naschoolse cursus 'Durf jij...?'

Kinderen gratis – volwassenen 5 euro

Theaterstudio Zonneplein – Stichting Wijsneus – SchrijfTaal

Natuurklasje: naar het Diereneiland in de Molenwijk

2011-03-10T08:57:00.000-08:00

Geen gedraal vandaag: we vertrokken meteen vanaf de school naar de kinderboerderij Het Diereneiland in de Molenwijk. Gelukkig bestaat het Diereneiland nog, dankzij een heleboel vrijwilligers in de Molenwijk. Want wat is er leuker voor kinderen dan konijnen aaien, konijnen voeren...

... kippen voeren en kippen aaien?

We werden hartelijk ontvangen door juf Wilma Uijl, die limonade schonk en vertelde over de dieren. Het enthousiasme van de kinderen moest af en toe ingetoomd worden, want de dieren schrokken daar een beetje van. Rustig benaderen en zachtjes aaien werkt het beste. Dat geldt voor alle dieren en ook voor mensen!

Juf Wilma Uijl geniet, net als juf Natuur enorm van de blije kindergezichtjes! En laat nou niemand het meer in zijn hoofd halen om het Diereneiland te sluiten. Boe!

Geheugenlaatjes - pantoum

2011-03-10T05:48:00.000-08:00

Gisteravond had de schrijfgroep in het Zonnehuis erg veel lol in het schrijven van haiku's en pantoums. Pantoums kun je zo lang maken als je zelf wilt. Het kostte me moeite om een eind aan het onderstaande te breien:

Geheugenlaatjes

Mijn snufferd staat op Facebook

er reageert een man

'je hebt een vriendschapsverzoek'

waar ken ik hem dan van?

Er reageert een man

verdomd, het is een ex!

waar kende ik hem van?

we hadden goede sex

Verdomd, het is een ex

ik wist het echt niet meer

we hadden goede sex

vertelt hij me drie keer

Ik wist het echt niet meer

raar dat je dat vergeet

hij vertelt me drie keer

wat hij nog van me weet

Raar dat je dat vergeet

wat je ooit heeft gepakt

wat hij nog van mij weet

is bij mij weggezakt

Dat hij mij ooit heeft gepakt

en vond ik dat toen fijn?

het is bij mij weggezakt

er moet een reden zijn

Vond ik het wel fijn?

het is ook uitgegaan

er moet een reden zijn

was ik compleet ontdaan?

Het is wel uitgegaan

de reden ben ik kwijt

was ik compleet ontdaan?

het geheugen slijt

De reden ben ik kwijt

'Je hebt een vriendschapsverzoek'

het geheugen slijt

mijn snufferd staat op Facebook

10 maart 2011

Mevrouw SchrijfTaal op Facebook

Wormsburg: het tweede wormenhotel in Amsterdam Noord

2011-03-08T15:08:00.000-08:00

Het is niet helemaal waar dat dit het tweede wormenhotel in Noord is. Dit platte hotel is van de Schoolwerktuinen en is al vele malen gebruikt. Wel is het het tweede hotel dat kinderen in een natuurklasje van deze juf bouwden. Onder de stralende zon groeven ze in grote composthopen naar wormen. Ze verzamelden ook dode blaadjes. Binnen werd het hotel gevuld met laagjes aarde, zand, wormen en blaadjes.

Daarna tekenden en knipten ze ramen, deuren, daken... Er werd een naam bedacht voor het hotel. Dat werd Wormsburg. Deze juf kan niet besluiten welke kant van het hotel het mooiste is. Jij wel?

Het hotel met zijn gasten rust nu in een donkere kast van de school. Volgende week gaan we kijken of ze een fijne vakantie hebben gehad en of ze mooie gangen hebben gegraven.

Vertellen en luisteren - zonder woorden

2011-03-06T07:59:00.000-08:00

De echte nageljongens

2011-03-05T09:24:00.000-08:00

Vanmiddag was ik bij de opening van de nieuwe plek van het Historisch Archief Tuindorp Oostzaan. Hierover schreef ik een stukje op ilovenoord Ik ontmoette daar Ruud van der Sluis, een oud Tuindorper en scheepsbouwer die NDSM-memorabilia verzamelt. Hij is bezig met het opzetten van een archief over de NDSM-werf en wil daar ook een museum maken. Een man die vol zit met verhalen over de scheepsbouw, die ik dan ook van harte heb uitgenodigd heb om zijn verhalen te komen vertellen bij het Hart op de Tong.

Zulke verhalen wil ik dolgraag horen, over de arbeiders in de scheepsbouw en het oorverdovende geluid van metaal op metaal. Ik vroeg Ruud ook naar de nageljongens. Toen ik mijn gedicht 'Hemels' schreef en mijn bundel 'Nageljongenstraat' noemde, had ik wel beelden (en fantasieën) over wat een nageljongen was, maar de werkelijkheid was een beetje anders. De scheepswanden werden vastgeklonken met enorme klinknagels, die werden verhit. De nageljongen gooide de roodgloeiende nagels op, de klinker sloeg ze in de wand, en aan de andere kant stond de tegenhouder zijn naam eer aan te doen. Vaak waren de nageljongen, de klinker en de tegenhouder familie van elkaar. Ik wil er veel meer over horen, over de scheepsbouw. Voorlopig nog maar eens een keer het gedicht 'Hemels'. Hier vind je de verfilming: Noord Verandert!

Hemels

Noord, ik houd nu al van je

de bus doet na de tunnel

bloemen aan

Het Mosplein is verweerd

Sneeuwbal en Pinksterbloem

licht en vrolijker

Na de bocht dwingen

scheepsbouwers respect af

Draaier, Slijper, Tuiger maar

ik val op Nageljongenstraat

Smeltend denk ik aan

hoe je me vastspijkert

- ondeugend!

Stap uit op de Meteorensingel

loop door de Aldebaran

naar de Grote Beer:

Thuis

Hemels!

Wilma van den Akker

Uit: Nageljongenstraat, de Windroos 2008

Ruud van der Sluis, verzamelaar van NDSM-memorabilia

Single chef: sukadelapjes in donker bier

2011-03-04T06:57:00.000-08:00

Het is heel spijtig dat geuren niet gefotografeerd of gefilmd kunnen worden. De geur die momenteel in mijn huisje hangt is zo verrukkelijk dat ik die graag met jullie zou willen delen. Het is sowieso een gerecht om te delen, want voor één lapje ga ik geen uren sudderen. Vandaag liggen er drie lapjes in de pan, voor drie personen, of voor drie dagen.

Ingrediënten:

ca. 6oo gram sukadelappen (bij voorkeur biologisch)

peper en zout

bakboter

paprikapoeder

2 pijpjes donker bier

een sjalotje

2 laurierbladeren

6 zongedroogde tomaten

2 eetlepels fenegriekzaad

Bestrooi het vlees met peper en zout. Niet te veel zout, de gedroogde tomaten bevatten ook vrij veel zout. Braad de lapjes aan in de bakboter. Als ze bruin zijn, flink wat paprikapoeder op de bodem van de pan strooien. Dit ook laten bruinen en dan blussen met het eerste pijpje donker bier. Het gepelde sjalotje in zijn geheel toevoegen, laurier, tomaten en fenegriek erbij. Zo lang mogelijk laten sudderen met het deksel op een kier en van de geur genieten (bij mij is dat een hele avond). Jus met het tweede pijpje bier aanvullen.

Lekker met aardappeltjes uit de oven (recept hier) en gekookte spruitjes of winterwortel.

Fenegriekzaad

Wormen Molenwijk terug van vakantie

2011-03-03T14:18:00.000-08:00

Twee weken geleden maakten kinderen van de Molenwijk een wormenhotel. Het hotel bestond uit een glazen bak met laagjes aarde, zand en dode bladeren en natuurlijk een verzameling regenwormen. Het hotel werd dichtgeplakt met kleurige tekeningen en kreeg de naam 'MecWorm'. Twee weken vakantie hadden de beestjes, dus twee weken om gangen te graven in het zand en de aarde. Juf was een beetje bang dat de wormen door de school zouden gaan kruipen, dus deed ze er voor de zekerheid nog een plastic zak omheen. Prettige vakantie, wormen! Tot over twee weken...

Toen ze thuis was, dacht ze pas: 'Zouden de wormen wel lucht krijgen onder dat plastic? Zouden ze niet doodgaan?' De school was dicht, dus ze kon niet gaan kijken. Ze vertrouwde er maar op dat het goed zou komen.

Vandaag was het zo ver: het hotel werd van de kast gehaald en uit de plastic zak gehaald. Het papieren dak was een beetje nat geworden en bovenin de bak was zelfs een klein plantje gegroeid! En gelukkig: de wormen leefden ook nog. Ze hadden mooie gangen gegraven, kijk maar:

De kinderen maakten tekeningen van de gangen met de wormen. Hier en daar werden in de gangen ook slakjes gesignaleerd. Die kwamen natuurlijk vast te zitten. Zou daar het woord 'slakkengang' vandaan komen?

Aan het einde van de les werden de wormen weer vrijgelaten in hun vertrouwde buurt: de Molenwijk. En de glazen bak is tijdelijk een lampenhotel geworden.

Single chef: vegetarische nasi met taugé en pindasaus

2011-03-02T14:17:00.000-08:00

Dit gerecht is een variant op een eerder recept. Het fijne van nasi is dat er talloze combinaties mogelijk zijn. Alleen al de hoeveelheid mogelijke groenten is eindeloos.

Benodigdheden:

1/3 van een blok tofu

verse gember

verse knoflook

olijfolie

sap van een halve citroen

sojasaus (bij voorkeur tamari)

theelepel sambal

een schep instant pindasaus

gemalen koriander

1/4 witte kool

kurkuma

een smalle prei

een rest gekookte zilvervliesrijst

santen (blok kokoscrème)

een half bakje taugé

Marineren

Snijd de tofu in blokjes. Maak een marinade van fijngesneden gember, knoflook, citroensap, een slok olijfolie, sojasaus en sambal. Tofu en marinade in een schaal doen. Als je de tijd genoeg hebt laat de marinade dan wat langer van tevoren intrekken. Maar de tofu neemt die sowieso wel snel op.

Als je gaat koken: eerst wat olie in een koekenpan doen. Schep de tofu met een schuimspaan uit de marinade. Bewaar de marinade. Bak de blokjes lekker bruin. Als de nasi klaar is, voeg je het nat toe en een flinke schep instant pindasaus.

Nasi met groenten

Rooster een theelepel korianderpoeder 10 seconden in de wokpan. Giet er dan een scheut olijfolie over. Fruit de in reepjes gesneden kool. Als die glazig begint te worden, strooi dan flink wat kurkuma in de pan. Dat geeft een mooie gele kleur en een kruidige smaak. Goed mengen. Nu lepel voor lepel de gewenste hoeveelheid rijst meebakken. Op het laatst de prei (in dunne ringen) meebakken. Rasp er wat santen (blok kokoscrème) overheen. Die moet je ook nog even goed door het geheel mengen, een beetje laten smelten.

Taugé

De taugé in een zeef doen en overgieten met een liter kokend water. Dan is die nog lekker knapperig, maar net niet meer rauw. Deze keer deed overgoot ik de taugé trouwens niet met kokend water, maar met de saus.

Taugé kun je maar kort bewaren. Het kleinste bakje is eigenlijk al teveel voor één persoon. Je moet dus op korte termijn weer iets met taugé maken of voor twee koken. Andere mogelijkheden zijn: de taugé los kopen, of zelf kweken.

Koningskinderen

2011-02-28T08:46:00.000-08:00

Wat zou jij doen als je een koning was?

Ella: ik zou een dochter hebben die is prinses en dat zij ging trouwen en dan leefde ze lang en gelukkig

Zoë: ik zou iedereen in de maling nemen

Wat zouden de mensen niet mogen als jij koning was?

Indy: elkaar niet in het gezicht slaan, of op het hoofd, dat is gevaarlijk

Joost: ruzie maken en vechten. Bij ons in de straat hebben een man en een vrouw een keer ruzie gemaakt en die man stak die vrouw met een mes in haar hand. Hij zit nu in de gevangenis en met die vrouw gaat het beter.

Wat zou een koning niet durven?

Ella: over een vijf meter hoog touw lopen, want hij is al een beetje oud en bang.

Indy: honderd meter uit de lucht springen

Julie: van een brug springen

Juna: van een berg springen

Durf jij dat wel?

Indy: ja, want ik zou een parachute gebruiken!

Sommige meisjes zijn liever prinses

Verhalen uit Noord en Zuid

2011-02-27T08:57:00.000-08:00

Ton van Erp verzorgde de muziek

Vandaag was er een delegatie uit Amsterdam Zuid bij het Hart op de Tong. Deze vier dames vertelden me dat er in hun buurt allerlei wijkgebouwen worden gesloten. Daardoor dreigt onder andere hun schrijfclub dakloos te worden. Een tikje angstig vroeg één van hen me, of het Zonnehuis ook met sluiting bedreigd werd. Daar is mij niets van bekend. Sterker nog: een aantal bewoners van Tuindorp doet er alles aan om het Zonnehuis te vullen met verbindende activiteiten. Opdat iedereen de weg naar elkaar en naar het Zonnehuis weet te vinden. Zoals vanmiddag deze dames uit Zuid met hun mooie verhalen en gedichten. Ze blijven meer dan welkom om hun verhalen naar deze kant van het IJ te brengen.

NB: volgende week vindt het Hart op de Tong weer plaats, bij wijze van uitzondering dus twee zondagmiddagen achter elkaar.

Voor wie het nog niet wist: ik houd van Tuindorp Oostzaan, de Molenwijk en van de rest van Noord

2011-02-25T14:56:00.000-08:00

Weet je... Noord is zo leuk dat er steeds meer over geschreven wordt. Niet in het minst door mevrouw SchrijfTaal. Behalve het bijhouden van dit persoonlijke weblog uit Tuindorp Oostzaan schrijft zij ook al geruime tijd voor ilovenoord. En ilovenoord begint steeds serieuzere vormen aan te nemen. Deze week opende de redactie een nieuw hoofdkwartier in de oude kantine van Stork.

De beschikbare ruimte is niet misselijk. Daar kunnen heel wat redacteuren terecht om hun stukjes te typen en erover te vergaderen.

Mijn actieradius breidt zich nu ook uit naar de Molenwijk. Op het Molenwijk weblog zullen af en toe ook stukjes van mij geplaatst worden, zoals het bericht over het wormenhotel. En daarbij ben ik tot columnist gebombardeerd. Als ik nou maar geen meningen hoef te gaan geven. Dat doen columnisten toch, meningen geven? Daar zijn er al zoveel van, meningen. Nou vooruit, hier is er een: ik houd van Noord!

Flyer Zonnehuis spreekt voor zich

2011-02-24T08:02:00.000-08:00

Single chef: rijstomelet met prei

2011-02-21T14:36:00.000-08:00

Ook grappig, deze frisse kookrubriek uit 1988. 'Prei wassen voor het snijden, anders snij je het zand erin...'

Rijstomelet met prei en mozzarellasalade

Vandaag was de eerste dag van de voorjaarsvakantie. Mevrouw SchrijfTaal deed het rustig aan en had geen zin om boodschappen te doen. Ze kookte met wat ze nog in huis had.

Ingrediënten:

Een restant gekookte zilvervliesrijst

Twee dunne preien

Vier kleine (vrije uitloop)eieren

Paprikapoeder, ca 1 theelepel

Massalakruiden (pittig) idem

Zoute sojasaus (Tamari)

Olijfolie

Voor de salade: een bolletje mozzarella, wat cherrytomaatjes, olijfolie met basilicum, citroensap, peper.

Bereiden:

Was de prei en snij die in dunne ringen. Doe olijfolie in de koekenpan, als die heet is rijst en prei toevoegen. Goed mengen. Breek de eieren in een kom, voeg de kruiden toe en een scheutje sojasaus. Mix met de garde en geit over het rijstmengsel. Zet het vuur laag en doe een deksel op de pan. Na ongeveer een kwartier is het ei gebakken en kun je het keren. De kans is groot dat de omelet breekt. Ik gebruikte vandaag de helft, dus ik sneed de omelet eerst doormidden en keerde de helft om. Die liet ik nog even bakken en maakte intussen de salade van halve kerstomaatjes en blokjes mozzarella. Als dressing wat citroensap, basilicumolie, gedroogde basilicum en peper. Natuurlijk is dit nog veel lekkerder met verse basilicum. Morgen ga ik weer naar de winkel.

Mevrouw SchrijfTaal maakt zich geen zorgen

2011-02-20T05:08:00.000-08:00

Voor iedereen is er een nisje, zoals hier voor Loesje (achtergrond) en Luizenpootje (voorgrond). Mevrouw SchrijfTaal ging een jaar geleden naar de Kamer van Koophandel om haar bedrijfje daar in te schrijven. Ze wilde haar ervaring als hulpverleenster combineren met haar liefde voor het schrijven door schrijfgroepen op te zetten voor traumaverwerking. Dat was het uitgangspunt en dan maar zien waarheen de weg zou leiden.

Het werd een groot avontuur. De eerste schrijfgroep heette 'Schrijven als levenskunst' bij het Humanistisch Verbond. In maart begint daar alweer de derde schrijfgroep 'Schrijven over de ander in jezelf'. Het idee van traumaverwerking is meer naar de achtergrond geraakt. Plezier in het schrijven en het ontwikkelen ervan steeds meer op de voorgrond. In Tuindorp Oostzaan, in het Zonnehuis, loopt nu de tweede schrijfgroep voor volwassenen.

Tijdens het avontuur is mevrouw SchrijfTaal ook in het basisonderwijs terechtgekomen. Binnenschools, als 'juf Literatuur' en naschools, als 'juf Natuur' en 'juf Vreedzaam'. Met kinderen gedichten en verhalen schrijven, van de natuur genieten en werken aan plezierige manieren om met elkaar om te gaan, alles bekroond met boekjes en andere schrijfprodukten: het is allemaal even uitdagend en verheugend. En dat is nog maar een deel van de activiteiten. Op dit weblog is het allemaal te volgen.

Zelf schrijven

Het aantal activiteiten is zo groot, dat mevrouw SchrijfTaal overweegt om verschillende blogs te gaan bijhouden, met verschillende thema's, zoals Natuur, Single Chef, Kinderen, Tuindorp Oostzaan... Maar ze schrijft al zoveel. Laatst had ze een zeer vruchtbaar gesprek met iemand van de Witte Uitgeverij, die haar gaat begeleiden bij het verder schrijven en uitgeven van haar roman. Daar gaat ze nu een planning voor maken. Vergeet niet dat ze ook veel schrijft voor ilovenoord en binnenkort ook voor de website van de Molenwijk.

Mevrouw SchrijfTaal hoeft zich geen zorgen meer te maken over haar boterhammen en geniet lekker van alle activiteiten en contacten. Deze week is het schoolvakantie. Dat geeft haar de gelegenheid om van alles op een rijtje te zetten en voor te bereiden. Ook zal er weer een nieuwsbrief uitgaan.

Samen regenwormen zoeken in de Molenwijk

2011-02-17T16:02:00.000-08:00

Mevrouw SchrijfTaal wordt steeds meer juf natuur. Ze heeft al twee naschoolse groepen in Amsterdam Noord en begint binnenkort aan een spannende verdiepingscursus natuur in het Vliegenbos. Omdat de kinderen in de Molenwijk vorige keer zoveel plezier hadden in het zoeken naar regenwormen, moest en zou juf vandaag met hen een wormenhotel bouwen. Daarvoor is een grote glazen bak nodig. Na enig denken en rondvragen werd het toch maar een iets te dure accubak, want het hotel moest en zou er komen!

Het kwam er! IJverig zochten de kinderen naar aarde, zand, wormen en oude blaadjes om op te eten. Laag voor laag werden de bakjes met aarde, zand, blaadjes en wormen in de bak gedaan. Daarna werd de bak donker gemaakt, met papier waarop ramen en deuren waren getekend. Hotel 'MecWorm' was klaar! De volgende les is pas over twee weken, en dan gaan we kijken of de wormen mooie gangen hebben gegraven.

Single chef: zalmspinaziepasta

2011-02-15T15:09:00.000-08:00

De allersnelste pasta, met spinazie en zalm. Vruchtenpudding toe

Ik kreeg een klacht, dat er al te lang geen single chef recept was verschenen. En dat van een supermoeder die zelf geweldig kookt! Mevrouw SchrijfTaal heeft veel te doen en dat is hieperdepiep! Maar ze kookt nog steeds elke dag. Vandaag andijviestamppot, een pan vol, zodat ze er twee dagen van kan eten. Dat recept krijgt u nu niet, wel dat van een gezonde, bliksemsnelle pasta, met als bonus het allermakkelijkste toetje.

Ingrediënten pasta:

half bakje tortelloni of andere verse pasta

olijfolie (met basilicum)

twee tenen knoflook

300 gram verse spinazie

100 gram zalmsnippers

citroensap

een lepel crème fraiche

peper

Bij een goede timing minder dan tien minuten werk!

Snij de knoflook in kleine stukjes, fruit die licht in een wokpan met de olijfolie. Zet water op voor de pasta. Doe de gewassen spinazie in de wokpan. Pasta in het kokende water (4 minuten koken). Wok de spinazie op hoog vuur. Als die flink geslonken is: zalmsnippers erbij. Sprenkel wat citroensap, dan de crème fraiche erdoor. Pasta afgieten, op je bord, spinaziezalmgeheel erover, wat versgemalen peper: klaar!

Vruchtenpudding

Toetje van vruchtensap en agar-agar: een paar uur tevoren klaarmaken. Ik maak vier porties tegelijk in een schaaltje. De bereiding duurt drie minuten!

Giet twee glazen vruchtensap in een steelpan. Breng aan de kook en roer het agar-agarpoeder er goed doorheen. Twee minuten koken. Afgieten in een schaal of vorm. Op het aanrecht laten afkoelen, dan nog minstens een uur in de koelkast. Ik snijd er een kwart af als portie.

Poëzie en muziek

2011-02-14T04:21:00.000-08:00

Zoals je op ilovenoord kunt lezen, was het gisteren ernstig genieten in het Zonnehuis. Genieten van boeken, mensen, muziek, zang en nog veel meer. Bijzonder vrolijk was het optreden van Maaike Lans met haar gitarist. Zij zoekt nog jonge sterren om een voorstelling mee te maken, zie ook hier. Verder werd er gezongen door Amber en Josée. Een bijzonder experiment was voor mij het 'doen' van een viertal gedichten uit mijn bundel Nageljongenstraat, begeleid door een pianist. Pianist Martin van der Veen en ik moesten er even inkomen, maar al doende ging het beter. We gaan dit vaker doen.

Door al dat zingen en die muziek raakte ik in de stemming om zelf ook te gaan zingen. Daarom nam ik een oude folksong op, met de ingebouwde microfoon van mijn laptop. Mevrouw Schrijftaal durft!

Listen!

Zeehondje

2011-02-09T07:22:00.000-08:00

Zieke beelden

Is er dan niets meer veilig?

Frank kocht als verjaardagscadeau

een piñata in de vorm van Mahatma

Gandhi – op zijn hoofd slaan tot

het zuurtjes regent, lachen

Een wrange man staat voor de rechter

wreken, wreekte, gewraakt

Weet je dat je mij aan een zeehondje doet denken?

O ja?

Ja, ik zou je zo willen doodknuppelen

Schateren

Alles waar je je op concentreert wordt groter

dus doe niets, dood negeren

desnoods doodknuffelen

Haat wieden. Liefde zaaien

9 februari 2011

Als je de mensen leert kennen...

Single chef: couscous met kip en cashewnoten

2011-02-07T14:50:00.000-08:00

Nu ik deze kookrubriek gestart ben, daagt het me uit om al mijn geslaagde recepten uit de kast te halen, ze te verbeteren en er foto's van te maken. Vandaag een simpele couscous met kip. Ik heb ook vegetarische varianten en varianten met lamsvlees. Het kan nog eenvoudiger met reepjes shoarma- of gyrosvlees. Rozijnen door de couscous smaken ook goed, met een vleugje kaneel. Of fijngesneden verse koriander...

Ingrediënten:
ca. anderhalf ons (biologische) kipfilet
shoarmakruiden
een gele paprika
handvol cashewnoten
een halve mok couscous (snel klaar)
evenveel water
olijfolie
citroenrasp
olijven
theelepel roomboter

Snijd de kipfilet in reepjes en bestrooi rijkelijk met shoarmakruiden. Braad ze aan in de olijfolie. Snijd de paprika in reepjes. Als de kip bruin wordt, de paprika meebakken. Tot slot de cashewnoten erbij. Nu maak je de couscous klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Heel simpel, het komt neer op 4 à 5 minuten laten wellen in kokend heet water. Op het laatst roer je de boter, olijven en citroenrasp erdoor. Op je bord, kip/paprika/cashewnotenmengsel erbij: klaar!

Ook geschikt om citroenschil te raspen

20 minuten werk

Vertel mij wat!

2011-02-06T08:44:00.000-08:00

Mevrouw SchrijfTaal is haar leven aan het beteren door steeds vroeger op te staan, tegen haar bioritme in. Vanmorgen ging de wekker om acht uur. Zij belde Radio Noord-Holland om het programma Hart op de Tong aan te kondigen. Dat trok vanmiddag weer nieuwe vertellers, naast een aantal trouwe bezoekers. Een oude vriend van Peter kwam binnenvallen. Hij had veel moois te vertellen. Ook gaf hij de link naar zijn filmkanaal, met onder andere dit grappige filmpje:

Single chef: kokospudding met vulling - zonder suiker

2011-02-05T12:48:00.000-08:00

drie kwart kokospudding

Heb je weleens geprobeerd toetjes te vinden zonder suiker erin? Doe je best! Sinds ik de suiker vermijd en zo'n speurneus ben die verpakkingen van voedsel leest, merk ik dat echt bijna overal suiker in wordt gedaan. Ongezond en totaal overbodig. En er is ook veel verwarring over 'goede' en 'slechte' suikers. Probeer daar maar eens uit te komen op een ingrediëntenlijst van een pak ijs of pudding... Er zat voor mij maar één ding op: zelf toetjes bedenken. Twee ingrediënten komen daarbij erg goed van pas: blikjes kokosmelk en zakjes agar agar poeder. De 'Fair Trade' kokosmelk lijkt wel op slagroom. Vraag me niet hoeveel vet erin zit. Agar agar is een zeewier dat dezelfde werking heeft als gelatine, maar zonder enge ingrediënten als beendermeel. Ik heb me laten vertellen dat het ook goed is voor de darmflora, beter dan de moderne probiotische drankjes, die allemaal... suiker (!) bevatten. En dan nu het recept:

Kokospudding met rozijnen en abrikozen (vier porties)

Ingrediënten:
Een blikje kokosmelk (Fair Trade)
Een hand ongezwavelde rozijnen
Een hand gewelde abrikozen
Een half zakje agar agar poeder (biologische winkel)

Een paar minuten werk
Maak de pudding in de middag, enkele uren voor het eten, want hij heeft tijd nodig om op te stijven en af te koelen. Verder is het een paar minuten werk. Schep de kokosmelk in een steelpannetje en breng roerend aan de kook. Laat zachtjes koken en roer het agar agar poeder er goed doorheen met een garde. Twee minuten laten doorkoken. Blijf roeren. Rozijnen en abrikozen in een schaaltje doen en de kokosmelk eroverheen gieten. Roer het mengsel nog even om de vulling wat te verdelen. Laat afkoelen op het aanrecht, daarna nog minstens een uur in de koelkast.

Van deze pudding eet ik vier keer. Ik maak ook varianten met andere vruchten en met rijst erin. Heerlijk!

een portie

Sonnet: Bioritme

2011-02-04T04:01:00.000-08:00

Bioritme

De dag begint met een probleem

voor dit afwijkende systeem

het start niet, weigert op te staan

(op 't dekbed slaan de katten aan)

Een been, een hand haalt adem

verzamelt langzaam meer momentum

vervloekt de mens met vroege veren

hun ritme is het mijne niet, proberen

heeft geen enkele zin

de katten gapen langgerekt

hier wordt beweging opgewekt

Het lichaam geeft zichzelf een schop

sputtert tegen, springt dan op

haalt zingend de tijd in

4 februari 2011

Luister naar dit gedicht:

Listen!

Op zoek naar de lente in de Molenwijk

2011-02-03T09:46:00.000-08:00

Gevonden!

De kinderen zochten met hun ogen en met hun oren. Met een blinddoek om hoorden ze:

kinderen heb ik gehoord

een bal, de zon, twee duiven, gillen

mensen gillen, meeuwen schreeuwen.

Met hun ogen open:

ik zag sneeuwklok

en ik zag gras

en ik zag paddestoelen

en ik zag bloemen

en de zon en de wolken

Van OBA naar het Zonnehuis

2011-02-02T15:01:00.000-08:00

De eerste bijeenkomst van de schrijfgroep 'winter uit / voorjaar in' was bijzonder. Als het niet zo afgezaagd klonk, zou ik zeggen 'bijzonder inspirerend'. Ik strooi maar even wat woorden: raakvlakken, reflectie, schrijfdromen, winteromhelzing, voorjaarsvoorpret, portretschrijven... Mevrouw SchrijfTaal verheugt zich op het vervolg!

Eén van de deelneemsters had afgelopen zaterdag in de OBA het 'plofgedicht' gehoord. Naar aanleiding daarvan had ze de schrijfgroep gevonden. Toevallig kreeg ik vanavond foto's van dat optreden toegestuurd. Waarmee er weer enkele momenten aan elkaar geknoopt zijn. Daar houdt mevrouw SchrijfTaal wel van.

Voordracht 'Landje veroveren'

Natuur dat zijn bomen die groeien

2011-02-01T10:06:00.000-08:00

In deze periode onderzoekt mevrouw SchrijfTaal met twee klasjes de natuur in Amsterdam Noord. Vanmiddag gingen we met de grijpertjes op pad om natuur en niet-natuur te verzamelen. Wat is natuur eigenlijk, kinderen?

Boomen die groeinen

grasen die groeinen

waar dieren geboren zijn

baldjes die aan boomen groeien

en natuur is allemaal dinen die leeven zooals blaates

en bloemetes en het natur is alles dat je maar kunt wensen

en ik heb gevonden papier en pakje drinke

en siegarete en een blik jecola dat is alles wat ik

heb gevonden

Hun ogen glommen bij het zoeken buiten. Mevrouw SchrijfTaal vindt hun schrijfsels pure poëzie.

Een week later: schrijven in het Zonnehuis

2011-01-31T05:08:00.000-08:00

Om organisatorische redenen is de start van de schrijfgroep een week uitgesteld. Aanstaande woensdag beginnen we met:

Schrijven in Het Zonnehuis

Winter uit / voorjaar in

10 bijeenkomsten vanaf 2 februari 2011

Ben je de winter ook zo zat? Schrijf jezelf dan het voorjaar in. Kies voor 10 avonden schrijven in het Zonnehuis. In deze periode wordt de natuur weer wakker, nemen de schrijfkriebels toe en zullen de verhalen en gedichten groeien! Je krijgt prikkelende schrijfoefeningen en je reageert op elkaars teksten. Zo toets je of wat je hebt geschreven 'werkt'.

Herschrijven
In deze tien bijeenkomsten werken we door aan teksten. Herschrijf ze. Wees niet te gauw tevreden. Je zult merken dat je verhaal of gedicht erop vooruitgaat. Thema's als voorjaar, seizoenen en natuur komen aan de orde. Maar neem vooral ook eigen onderwerpen mee!

Aanvang 2 februari van 19.30 - 21.30 uur.
Het Zonnehuis, Zonneplein 30 in Tuindorp Oostzaan
Kosten: € 120,- per persoon, exclusief 19 % btw.
Docent: Wilma van den Akker - SchrijfTaal

Boekje
Van de geschreven teksten wordt een boekje gemaakt, wat nog ca. 3 euro extra kost. Meld je aan bij wilma@schrijftaal.net , tel. 020 – 6973321.

Geluiden uit Tuindorp Oostzaan

2011-01-30T06:31:00.000-08:00

Kevin Fust, mediastudent aan de Hogeschool voor Amsterdam, maakte vorige week een verslag van Het Hart op de Tong, het verhalenprogramma in het Zonnehuis. Lees hier het stukje en beluister de geluidsopname.

Plofgedicht
Gisteren was de presentatie van de jaarbundel van het Open Podium van de OBA: een verzameling gedichten van mensen die in 2010 optraden. Het was een prachtige middag met uiteenlopende stemmen en muziek. Helaas ging mijn zorgvuldig ingestudeerde gedicht 'Landje veroveren' enigszins de mist in, omdat ik zo onhandig was te dicht bij de microfoon te spreken. Daarmee heb ik het publiek vergast op een onaangename verzameling 'plofgeluiden'. Excuses daarvoor. Om het goed te maken heb ik een geluidsopname gemaakt. Hier te beluisteren:

Listen!

'Landje veroveren' staat in het boekje
Van tuinieren houden

Single chef: appeltoetje

2011-01-28T14:48:00.000-08:00

Vandaag heeft mevrouw SchrijfTaal hard gewerkt aan ontwikkeling van lesmateriaal . Tussendoor maakte zij een paar foto's van haar toetje.

Appel in bladerdeeg

Nodig: een velletje diepvries bladerdeeg; een kwart goudreinet, citroensap, kaneel, honing, een amandel.

Ontdooi het bladerdeeg op het aanrecht. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd een kwart van een goudreinet, de rest kun je in de koelkast in folie bewaren. Met één appel kun je dit dessert dus vier keer maken, rekenwonder! Schil het stuk appel, snijd het in dunnere partjes en besprenkel die met citroensap. Leg de stukjes appel in het midden van het bladerdeeg. Strooi er wat kaneel over. Vouw het velletje dicht, als een envelopje. Smeer wat honing op de bovenkant en druk er een amandel in. Een half uurtje in de voorverwarmde oven. Tijdens het eten van het hoofdgerecht rijst je toetje en krijgt een bruin kleurtje.

Als je wilt kun je er poedersuiker over strooien. Ik gebruik zelf geen suiker meer, sinds ik heb ontdekt dat ik zonder suiker veel minder hoofdpijn heb.

Een paar minuten werk, 30 minuten in de oven

Single chef: vegetarische nasi

2011-01-26T15:23:00.000-08:00

Nasi in de pan

Nasi is een gerecht waarin goed allerlei resten verwerkt kunnen worden: resten vlees, resten groente, resten rijst. Ik maak vaak een vegetarische variant met een rest gekookte zilvervliesrijst, groenten en gemarineerde blokjes tofu.

Benodigdheden:

1/3 van een blok tofu

verse gember

verse knoflook

olijfolie

sap van een halve citroen

sojasaus (bij voorkeur tamari)

theelepel sambal

gemalen koriander

een winterwortel

1/4 witte kool

kurkuma

een smalle prei

een rest gekookte zilvervliesrijst

santen (blok kokoscrème)

Detail: blokjes gemarineerde en gebakken tofu

Marineren

Nasi met groenten

Rooster een theelepel korianderpoeder 10 seconden in de wokpan. Giet er dan een scheut olijfolie over. Fruit eerst de wortel (in stukjes). Wordt die al wat zachter, voeg dan de kool toe (in reepjes). Met een witte kool doe ik 3 à 4 keer. Als de kool glazig begint te worden, strooi dan flink wat kurkuma in de pan. Dat geeft een mooie gele kleur en een kruidige smaak. Goed mengen. Nu lepel voor lepel de gewenste hoeveelheid rijst meebakken. Het lekkerste vind ik de rondkorrelige zilvervliesrijst, die is een beetje romig, maar moet wel lang koken: drie kwartier. Daarom kook ik meestal genoeg voor een paar dagen. Die rest heb je dus al klaarstaan! Op het laatst de prei (in dunne ringen) meebakken. Rasp er wat santen (blok kokoscrème) overheen. Die moet je ook nog even goed door het geheel mengen, een beetje laten smelten.

Nasi op je bord, saus met tofu erover en op de bank met dat bord!

Totaal 20 à 30 minuten werk.

Kaasrasp, ook geschikt voor santen